Pasta Amitratiana

Kuanza na, tunatumia brisket yetu kwenye cubes ndogo. Kwa nyanya, tunaondoa ngozi. Viungo:

• Spaghetti - Gramu 400
• Nyanya - 1 Kilo
• Mkate wa Kuchema - Gramu 300
• Bonde - kipande 1
• Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kuanza na, tunatumia brisket yetu kwenye cubes ndogo. Pamoja na nyanya, jicho. Sisi kukata nyanya katika cubes ndogo. Tunapunguza mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukata. Fry bakoni yetu kwa muda wa dakika 3-4 kwenye joto la kati. Kisha kuongeza kwenye vitunguu vilivyokatwa vizuri, fry pamoja kwa dakika kadhaa. Spaghetti chemsha dente - yaani, sisi huondoa mapema zaidi kuliko wao tayari. Spaghetti inatupwa katika colander. Wakati vitunguu na bakoni huangaa vizuri, waongeze nyanya zilizokatwa vizuri. Chumvi, pilipili na kitovu kwa muda wa dakika 5. Kisha kuongeza tambika kwenye sufuria, kuchanganya, joto juu ya joto la chini kwa dakika 1-2 na uondoe kwenye moto. Kutumikia mara moja. Bon hamu!

Utumishi: 3-4