Pizza na tortillas ya nafaka, maharagwe na jibini

1. Panda unga kwa pizza. Changanya chachu na maji ya joto na uondoke kwa dakika 8 hadi 10. Na Viungo:

• chachu kavu - kijiko 1
• maji ya joto - kioo 1
• unga - glasi 4
• chumvi - kijiko 1
• mafuta - 1/3 kikombe
• benki (420 g) ya maharagwe nyeusi - kipande 1
• maonyesho ya msimu - 1 Sanaa. kijiko
• tortillas ya mahindi - vipande 4
• mafuta ya kunyongwa kwa kukata - 1/2 kikombe
• Cheddar Jibini - 1 kikombe
• Monterey Jack jibini - kikombe 1
• kichwa cha lettuce - kipande 1
• nyanya - vipande 2
• majani ya cilantro - 1/2 kikombe
• cream cream - 1/4 vikombe
• mchuzi wa moto - vitu 3. vijiko

Maelekezo

1. Panda unga kwa pizza. Changanya chachu na maji ya joto na uondoke kwa dakika 8 hadi 10. Changanya unga, chumvi na mafuta katika bakuli. Ongeza mchanganyiko wa chachu na mjeledi mchanganyiko kwa kasi ya chini. Funika bakuli na kitambaa cha mtihani na kuweka katika bakuli na maji ya joto. Hebu unga huja ndani ya masaa 1-2. Weka maharagwe katika sufuria. Ongeza msimu wa ladha na joto juu ya joto la kati. Kutumia vyombo vya habari vya viazi, saga maharagwe kwa uwiano unaotaka. Endelea kupika kwenye joto la kati, kuchochea mara kwa mara. Weka kando. 2. Kata michubu ya nafaka kwenye vipande nyembamba. Katika sufuria ndogo ya kukata moto mafuta ya kunywa juu ya joto la kati. Fry tortillas nafaka katika mafuta kwa sekunde 30-45. Weka kitambaa cha karatasi na kukimbia. Weka kando. 3. Preheat tanuri kwa digrii 200. Kuchukua nusu ya unga kutoka bakuli. Nusu iliyobaki inapaswa kuwekwa kwenye mfuko mkuu wa plastiki na kuweka kwenye jokofu kwa matumizi mengine. Mikono hutoa unga sura na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka mafuta. 4. Weka safu ya maharage kwenye uso mzima wa unga. Kunyunyiza na mchanganyiko wa aina mbili za jibini iliyokatwa. Weka tray ya kuoka katika tanuri kwenye sehemu ya chini na uoka kwa muda wa dakika 9 hadi 12. 5. Ondoa pizza kutoka tanuri. Kusaga majani ya lettu. Kata nyanya ndani ya cubes. Kunyunyiza pizza na majani ya lettuce yaliyokatwa, nyanya na majani ya cilantro. 6. Changanya cream na sour mchuzi. Mimina mchuzi juu ya pizza. Kunyunyizia na vipande vya tortillas ya mahindi. Kata pizza katika viwanja na mara moja utumie na salsa.

Utumishi: 12