- chachu kavu - 1 st. kijiko (viungo kwa unga)
- maziwa ya joto - kikombe 1
- sukari - kijiko 1
- chumvi - kijiko 1
- yai - kipande 1
- mafuta ya mboga - 3 st. vijiko
- unga - vikombe 3
- Ng'ombe - Gramu 300 (viungo kwa kujaza)
- bulbu - kipande 1
- vitunguu - meno 2
- mafuta ya mboga - vitu 2. vijiko
- Cumin - 1/2 teaspoonfuls
- pilipili nyeusi - 1/4 vijiko
- chumvi - kijiko 1
- parsley - 1/2 kikombe
- nyanya - vitu 2. vijiko
- juisi ya limao - vitu 2. vijiko
- nyanya - kipande 1
- jibini - kikombe 1
- mayai - vipande 2
- wanga - Pin 2
Hakikisha kwamba maziwa ni ya joto. Futa chachu katika maziwa na kuongeza yai, sukari, chumvi, mafuta. Changanya vizuri na kuongeza unga. Kanda mzunguko mzuri wa laini ya unga. Weka unga na mafuta kidogo, uiweka katika kitambaa cha uchafu na ufunika na kitambaa kingine. Hebu unga kusimama kwa dakika 30. Wakati unga ni "kupumzika" tunatayarisha kujaza pizza. Joto sufuria ya kukata juu ya joto la kati, sura siagi. Kata na uweke vitunguu na vitunguu. Kisha kuongeza nyama ya nyama. Msimu na cumin, chumvi na pilipili. Kaanga kwa muda wa dakika 5. Futa. Kata nyanya ndani ya cubes ndogo. Changanya katika bakuli baridi, bysley, kitungi kilichokatwa na maji ya limao. Changanya viungo vyote na kuweka kando. Preheat tanuri ya 400F. Kwa wakati huu, unga unapaswa mara mbili. Kata unga katika sehemu mbili. Chini ya mapishi utapata Paide 2. Kufanya mipira ya pande zote na kuwavunja kwa mikono yako mikate ya gorofa. Panda unga na siri iliyopunguka kwenye msingi mwembamba. Kunyunyiza unga na wanga kidogo. Hii itauzuia unga kutoka kuimarisha kujaza. Hata kuweka nusu nyama iliyopangwa. Ongeza nusu ya nyanya iliyokatwa na jibini iliyokatwa. Pinduliwa kulipwa kwa sura ya mashua. Funika yai iliyopigwa na ukuta wa pizza na kumwaga juu ya kujaza. Katika Pide ya 2 niliongeza uyoga machache na pilipili pilipili. Bika pizza kwa dakika 25 mpaka rangi ya dhahabu. Tunaukata vipande na kuitumikia kwenye meza. Bon hamu!
Utumishi: 2