Konda ya kula Mkojo ni msingi wa kuoka wote! Kwa kila sahani, ni muhimu kuandaa vizuri unga uliohitajika, ili uwe mpole, mwanga na ladha. Mara nyingi maandalizi ya unga huchukua muda mrefu kuliko kwa kujaza au cream. Unga wa chachu unapaswa kufanana (wakati mwingine zaidi ya mara moja), umbali na tu basi unaweza kuandaa sahani iliyopangwa kutoka kwake. Leo tunatoa kichocheo cha unga wa konda. Unga huu unaweza kutumiwa katika maandalizi ya patties mahiri yaliyo na kavu na kujaza classic kutoka viazi kuchemsha na vitunguu kaanga au nyingine yoyote. Pia ni mzuri sana kama msingi wa pizza, unga hugeuka nyembamba na crisp kutosha. Kiasi cha mazao haya ni mahesabu kwa pizza moja na kipenyo cha cm 32, ikiwa una mpango wa kutumia unga wa pies, basi idadi ya viungo lazima iongezwe mara 2.
Viungo:- Ngano Flour 3.5 tbsp.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 1.5 tbsp. l.
- Maji ya kuchemsha 0.5 tbsp.
- Chumvi 1 tsp.
- Chachu, safi, 25 g
- Maji ya kuchemsha 0.5 tbsp.
- Sukari 1 tsp.
- Ngano Flour 1.5 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa unga, unahitaji unga, chachu ya joto la kawaida, mafuta ya mboga, chumvi na sukari.
- Hatua ya 2 Hebu kuanza na opary - kuunganisha chachu, vikombe 0.5 vya maji ya moto ya moto, sukari ya sukari na kijiko cha unga na slide.
- Hatua ya 3 Changanya kila kitu vizuri na uache kusimama kwa dakika 20-30 kwenye joto la kawaida.
- Hatua ya 4 Wakati huu, kuunganisha vijiko 1.5 vya unga na mafuta ya mboga na chumvi.
- Hatua ya 5 Kusaga kila kitu katika masafa sawa.
- Hatua ya 6 Kisha mimina vikombe 0.5 vya maji ya kuchemsha na usumbue vizuri. Cool mchanganyiko kusababisha joto la kawaida.
- Hatua ya 7 Ongeza mchanganyiko wa kijiko kwa kijiko.
- Hatua ya 8 Kuingia vikombe vidogo vya unga na kupiga unga.
- Hatua ya 9 Matokeo yake yanapaswa kuwa elastic, unga wa laini, kwa urahisi kupungua nyuma ya mikono.