Sayansi imethibitisha kuwa ladha imeamua, na hata jeni zinazohusika na upendo wa watu wengine kwa sahani na ladha kali zimegunduliwa. Hata hivyo, ikiwa tunazungumzia juu ya watoto wachanga, sio maumbile ambayo huamua malezi zaidi ya ladha, lakini familia ina uwezo, tabia na mwelekeo. Uzoefu wa awali wa ladha unapatikana kwa njia ya utero wakati wa maji ya amniotic imemeza, ladha ambayo inategemea bidhaa ambazo mama hutumia na kile anachonywa. Ikiwa upendeleo unapewa uchungu au papo hapo, mtoto ujao anatarajia sawa, na hata zaidi kama wakati wa kunyonyesha, adhabu ya mama hubakia. Mummies, kukumbuka, kuvuta sigara kunaathiri hamu ya mtoto! Kwa njia, hadi miezi 6 mtoto hutolewa kifua juu ya mahitaji na mpaka wakati huu hawapati juisi na viazi zilizopikwa.
Mwaka wa kwanza
Tabia ya lishe hufanywa tangu umri mdogo, na ni wakati wa kipindi hiki ambacho hupendezwa na ladha na utaratibu wa ulaji wa chakula huwekwa. Hii lazima izingatiwe wakati wa kuunda mgawanyo wa makombo. Hata mtoto mdogo sio tofauti na aina gani ya chakula hutolewa, ni ladha yake na sifa za kupendeza, na katika hali gani chakula hufanyika. Mtoto anaweza kujibu kwa tamu, chumvi na hasi - kwa uchungu na wavu. Watoto ambao wamepunguza unyevu kwa machungu wanapendelea mboga, na kula mboga mboga zaidi.
Jukumu muhimu katika kuunda hamu ya chakula ni ziada, ambayo huanza katika hatua mbili kutoka miezi 6. Katika hatua ya kwanza, viazi vya mbolea hupatikana, kisha vijijini, na kutoka miezi 7 nyama ya nyama huongezwa. Ikiwa mtoto mwanzoni ana kulisha bandia, basi hadi hadi miezi 3 ya kulisha ni kali kwa kupitia; Masaa 3,5, au mara 6 kwa siku. Kwa miezi 4, juisi na matunda safi huletwa, kutoka miezi 6 - uji, kutoka miezi 7 nyama safi na kulisha huenda mara 5 kwa siku. Kwa lure wakati wa mwaka wa kwanza wa maisha, mtoto hupokea vyakula na sahani mpya kutoka kwao. Watoto hao ambao wanaonyonyesha wanaweza kukabiliana na vyakula vya ziada kuliko wasanii kwenye mchanganyiko wa yaliyomo ya kawaida na ladha ya mchanganyiko.
Mama wa Tricks
Hadi hadi miaka 4, wazazi, hasa mama, hushawishi ladha - kwamba yeye anapenda na, kwa hiyo, huandaa, kisha mtoto hula. Inaunda ladha: harufu, msimamo, muundo na kuonekana kwa chakula.
Harufu na aina ya chakula tayari husababisha utaratibu wa utumbo na huweza kusisimua au, kinyume chake, kupunguza kasi ikiwa haifani na mtazamo wa mtoto. Kisha hamu ya chakula hupotea mahali fulani, na mtoto huwa mvivu, hawezi kupendeza. Kwa mfano, jibini lililofanana na karoti iliyokatwa, aliwapa makombo kwenye sahani nyekundu kwa namna ya asterisk au piramidi, itawavutia tahadhari ya mtoto zaidi kuliko masaha isiyokuwa na shapeless.
Mchanganyiko wa chakula, ambao unasimamiwa kwa mtoto baada ya miezi 7-8, ni kioevu, nusu-kioevu, kizito, kizito na imara. Chakula cha homogenized hutolewa kutoka miezi 4-6, puree - kutoka miezi 6-9, na kwa kiasi kikubwa-mahali fulani kutoka miezi 9 na zaidi. Kutoka umri wa miaka 1.5, unaweza kumpa mtoto wako nyama ya kukumia, kuku, cutlets, meatballs, samaki bila mifupa, na kupamba kumtumikia tofauti. Ikiwa chakula kipya haijulikani, mama lazima aonyeshe subira, uvumilivu na atoe tena, wakati akibadilisha sura, rangi na harufu.
Mchanganyiko wa bidhaa ni muhimu kwa kuundwa kwa ladha mbalimbali, hii inafanya hamu nzuri, digestibility na kueneza kwa mwili wa mtoto na high-grade protini, mafuta, wanga, fiber na vitamini. Mchanganyiko wa sahani inaweza kuwa moja na sehemu nyingi-kutoka vipengele 2-4, na pia ni pamoja, kwa mfano, matunda na bidhaa za maziwa au nyama na mboga.
Ladha ya asili katika vipimo vya busara na mchanganyiko huongeza hamu ya kula. Kutoa upendeleo kwa jani la bay, dill, parsley, celery, vitunguu na vitunguu (hadi miaka 3 iliyopita, vipengele viwili vya mwisho sijaribu kutoa safi, tu kama sehemu ya sahani tata zinazopata matibabu ya joto), cumin ya ardhi. Lakini pamoja na viungo vya moto na pilipili ni thamani ya kusubiri!
Kila kitu ni muhimu!
Anga ambayo chakula huchukuliwa pia ni muhimu sana. Ikiwa hali ya meza ni ya neva, basi chakula cha jioni na chakula cha jioni hakumletea furaha mtoto. Mtoto anapaswa kuhimizwa kula, si kulazimishwa. Usiwazunguluze watoto kwa chakula wakati wa kula chakula, usisome vitabu, usigeuze TV, usihusishe wanyama, usicheke (na hutokea!) - yote haya hutenganisha na inhibitisha digestion.
Ujuzi wa uhuru katika meza pia huchangia kuundwa kwa hamu nzuri. Kasi mtoto hujifunza kuwa na kijiko, uma, kisu, chini itakuwa matatizo na kulisha.
Mtoto aliye na umri wa miaka mitatu anapaswa kuwa na kijiko cha nadhifu, cha nne na uma, na katika mwaka wa tano wa maisha ni wakati wa kumwonyesha mtoto kisu cha meza. Niniamini, usiogope, watoto hujifunza ujuzi mpya kwa urahisi. Bila shaka, kisu katika vifaa vya mtoto vinapaswa kuwa maalum - kwa makali. Kwa kweli, kuanzisha mtoto na napkins lazima iwe mapema iwezekanavyo.
Chakula kilichotumiwa vizuri husababisha hisia nzuri kwa watoto na hutafakari reflex, ambayo ni muhimu hasa ikiwa mtoto hayana tofauti na hamu ya kishujaa.
Njia ya kulisha ya saa sio sehemu ya mwisho ya hamu nzuri. Wakati wa miaka 4-6, mtoto anapaswa kulishwa mara 4-6 kwa siku katika sehemu ndogo. Chakula katika chakula kikuu lazima iwe angalau tatu: ya kwanza, ya pili na ya tatu.
Awali kutoka utoto
Hivi sasa, licha ya bidhaa nyingi, kuna kushuka kwa ajira ya watumiaji, ambayo ni kutokana na sababu za kijamii, kiuchumi na kisaikolojia. Wengi wa watoto hawana chakula cha wazi, orodha ya busara ambayo inabadilishwa na high-kalori, kabohydrate na sahani iliyosafishwa, kwa sababu ya kazi ya mugs, kompyuta, na TV. Bila shaka, njia rahisi ni kumlisha mtoto kwa vidonge, fries Kifaransa, crackers, pizza badala ya supu, uji, bidhaa za maziwa, na kuwapa maji mazuri, yenye kujaza soda ... Kwa bahati mbaya, watoto hula vyakula "vya hatari" kwa furaha kubwa, ambayo, hata hivyo, inaelezwa kwa urahisi. muundo wa wengi wao unajumuisha kinachojulikana kama enhancer-ladha - misombo ya kemikali ambayo huchochea buddha ya ladha ya ulimi, lakini matumizi ya chakula vile huharibu njia za asili za digestion na husababisha magonjwa ya njia ya utumbo, kupunguza misuli ya misuli na uingizwaji juu ya tishu za adipose.
Kwa kuwa watoto hutumia bidhaa za maziwa kidogo , chanzo cha madini ya kalsiamu, mfumo wa mfupa unafadhaika: mgongo hupunguzwa, mkao umevunja, mifupa hupungua, ukuaji wa jumla hupungua. Na ziada ya bidhaa za papo hapo, sahani za nyanya, kahawa nyeusi inakuza ziada ya kalsiamu kutoka kwa mwili.
Maudhui yaliyoongezeka ya wanga katika lishe husababisha fetma na ugonjwa wa kisukari, hasa ikiwa kuna maandalizi ya maumbile kwa hili.
Madhara mabaya kwa mtoto na ziada katika chakula cha chumvi la meza, na kusababisha uhifadhi wa maji katika mwili, uundaji wa chumvi za oxalate na ukiukaji wa utaratibu wa udhibiti wa shinikizo la damu. Watoto hao ni wagombea wa maendeleo ya magonjwa ya kimetaboliki, diathesis ya mkojo na ugonjwa wa shinikizo la damu. Kwa hiyo inageuka kwamba magonjwa mengi sio vijana tu, lakini pia watu wazima huja kutoka utoto ...
Picha ya kusikitisha!
Ni muhimu kuunda upendo wa mtoto wa mboga mboga na matunda - sababu za afya na kuzuia fetma, ugonjwa wa kisukari, anemia, kuvimbiwa na magonjwa mengine.
Kumbuka, watoto wanapendeza sana na hawawezi kupendekezwa. Kwa hivyo, sio thamani wakati wa kuzungumza nao kuhusu sahani za kupendwa na zisizopendwa, na ni bora kuelezea manufaa na madhara ya bidhaa, na kisha shida nyingi za chakula zitatoweka kwao wenyewe. Hivyo, lishe sahihi na ya busara ya mtoto ni dhamana ya afya yake na amani ya wazazi wake.