Safari ya jibini ya Brazil

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Jipanga trays 2. Katika sufuria kuleta maziwa, kwa Viungo:

• maziwa yote - 1/2 kikombe
• maji - kikombe cha 1/2
• mafuta ya kunyongwa - 1/4 kikombe
• chumvi - 1/4 kijiko (na slide)
• unga - vikombe 2 1/2
• mayai - vipande 1 1/2
• chembe granulated Kochiha - Gramu 120 (pamoja na jibini ziada)

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Jipanga trays 2. Katika sufuria kuleta maziwa, maji, mafuta ya raha na chumvi kwa chemsha. Ondoa sufuria ya kukata kutoka moto na kuweka kando. 2. Ongeza unga, kuchochea mara kwa mara na whisk mpaka unga inakuwa plastiki na inaweza kupigwa kwa mikono. Usichanganyike sana muda mrefu ili kufanya unga kuwa ngumu. Ongeza unga kama unavyohitajika ili kufikia msimamo unaohitajika. 3. Ongeza mayai ya kuchapwa na jibini la granulated. 4. Koroga hadi unga uene. Ongeza unga wa ziada, ikiwa ni lazima. 5. Fanya mipira machafu kutoka kwenye unga na uwape katika jibini la ziada la granulated. Weka mabaki kwenye karatasi za kuoka mafuta. 6. Kuoka kwa dakika 20-25, mpaka rangi ya dhahabu. Unaweza pia kutumia jibini la Parmesan iliyohifadhiwa katika mapishi hii.

Utumishi: 20