Squids na nyanya na viazi vijana

Jambo la kwanza la kufanya ni safisha kabisa kikapu yetu chini ya maji ya maji, na kisha tarehe Ingredients:

• Squids Fresh (tentacles) - Gramu 500
• Nyanya - vipande 3
• Viazi vijana - vipande 5
• Bonde - kipande 1
• Celery (petiole) - 1 kipande
• Vitunguu - Viungo 4
• Pilipili tamu - vipande 2
• Chumvi - kijiko 1
• Paprika tamu - kijiko 1
• Pilipili nyeusi - 1/2 kijiko
• Jani la Bay - vipande 2

Maelekezo

Jambo la kwanza la kufanya ni safisha kabisa kikapu yetu chini ya maji ya maji, na kisha basi maji ya kukimbia. Wakati squid ni kavu, kwa urahisi kaanga kwenye mafuta ya mafuta - kwa dakika 2-3 hadi kufikia kidogo. Kutoka kwa kiasi kikubwa kwa ukubwa. Wangu-safi mboga tunayohitaji. Ninatumia pilipili ya kupikia, ingawa inawezekana na safi. Vitunguu, vitunguu na celery hukatwa kwenye cubes ndogo. Nyanya na pilipili hukatwa kidogo. Katika sufuria ya kukata ambayo squid ilikuwa iliyoangaziwa, punguza kidogo mboga mboga iliyokatwa - vitunguu, vitunguu na celery. Baada ya dakika 3-4, kurudi squid katika sufuria, na kuongeza pilipili na nyanya. Ongeza jani la bahawa, chumvi, pilipili na paprika. Changanya yaliyomo yote ya sufuria, funika kwa kifuniko na simmer kwa joto la chini kwa muda wa dakika 10. Wakati huo huo, tunapunguza viazi kubwa sana. Tunaongeza viazi kwenye sufuria, kuchanganya, ongeza maji kidogo kwenye sufuria ya kukata (unaweza pia siagi ikiwa inaanza kuchoma), funika kwa kifuniko na kitovu cha dakika 20 hadi 25 hadi viazi tayari. Pato ni kitu kama hicho. Nzuri! :)

Utumishi: 3-4