Saladi ya kijani yenye manufaa Nimekuwa nikitayarisha saladi kwa muda mrefu, na kuanzisha tofauti ndogo katika viungo, kwa mfano, badala ya mbegu za ufuta, unaweza kuchukua mbegu za pua, na kuchukua cheese ya mbuzi na chembe ndogo za jibini ngumu. Mbinu kuu ya saladi - kiwango cha juu cha kijani kwa namna ya majani ya saladi na kiwi bado haibadilika. Kwa nini? Mboga na matunda ya kijani ni chanzo cha vitamini K1 ambacho haijulikani sana, kutokana na kwamba kalsiamu hujilimbikiza katika mwili na kimetaboliki imewekwa. Hii ni pamoja na mali nyingine zote muhimu za pantry ya kijani. K1 ni mumunyifu, kwa hiyo kwa saladi hizi inashauriwa kujaza mafuta. Harmony ya ladha hapa inaongezewa na mbegu za alizeti na mchuzi wa siagi na tamu. Kwa ujumla, saladi ni juicy, mkali na tonic.
Viungo:- Saladi ya kijani 5 majani
- Kiwi matunda pcs 3.
- Mbegu za alizeti zilishusha 2 tbsp. l.
- Sesame White 5 g
- Mbuzi laini laini 150 g
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Asali 1 tsp.
- Juisi ya limao 1 tsp.
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Hebu tuandae kwa saladi viungo hivi: majani ya saladi ya kijani, kiwi, jibini la mbuzi, mbegu za alizeti, sesame, mafuta, asali, limao, pilipili.
- Hatua ya 2 Piga mbegu za alizeti katika sufuria kavu ya kukausha hadi kuharibiwa. Hiyo ni lazima ifanyike na mbegu za sameamu.
- Hatua ya 3 Kiwi hupigwa na kukatwa kwenye miduara nyembamba.
- Hatua ya 4 Majani ya Lettu yanaosha, kuitingisha maji na kuzama kwa kitambaa cha karatasi, kutawanya majani na vipande na kuzijaza na sahani kubwa ya gorofa.
- Hatua ya 5 Weka kiwi mugs kwenye majani ya lettuce, ukijaza sahani kabisa. Tunatoka duru kadhaa kwa ajili ya kupamba saladi.
- Hatua ya 6 Jibini la mbuzi laini hukatwa juu ya uso wa kiwi.
- Hatua ya 7 Changanya asali, maji ya limao, mafuta kidogo, na kuongeza pilipili safi ya ladha ili kuonja, na, kama inahitajika, chumvi (si kawaida kuifanya).
- Hatua ya 8 Ongeza mafuta iliyobaki na whisk mchanganyiko kwa mchuzi sawa.
- Hatua ya 9 Nyunyiza na saladi ya mchuzi wa mchuzi wa mafuta, tumia aina mbili za mbegu za alizeti. Sisi kukata kiwi mugs kushoto kwa mapambo katikati na kupamba yao na saladi, kueneza vipande vipande ili kiwi mugs wanaonekana kutembea pamoja saladi. Tunatumikia mara moja.