Salsa ya mboga

Preheat grill. Piga nyanya, zukchini, mimea ya majani na zukchini. Fry mboga na viungo viwili :

• nyanya nyekundu au za njano - vipande 3
• Zucchini ndogo - vipande 2
• Mboga ya Kijapani - vipande 2
• Zucchini ndogo za njano - vipande 2
• vitunguu iliyokatwa - vikombe 1/4
• mtungi - Sanaa 1. kijiko
• Pumu ya cumin - kijiko 1
• mafuta ya kunyongwa - 1 st. kijiko
• juisi ya machungwa mapya. vijiko
• chumvi - 1 Ili kupendeza

Maelekezo

Preheat grill. Piga nyanya, zukchini, mimea ya majani na zukchini. Fry mboga kutoka pande mbili mpaka laini. Hebu iwe baridi. Kata mboga katika vipande vidogo na kuweka bakuli kubwa. Ongeza vitunguu, safari, uvimbe, mafuta ya raha, juisi ya machungwa na chumvi kwa ladha. Funika na friji kwa muda wa dakika 30. Kutumikia kwa toasts ya mkate kutoka kwa nafaka nzima.

Utumishi: 8