- siagi - 12 Sanaa. vijiko
- Nyama Steak - Gramu 900
- chumvi na pilipili nyeusi nyeusi - - Ili kupendeza
- Vitunguu vya rangi - Kipande 1
- pilipili ya kijani - 2 vipande
- pilipili nyekundu kengele - vipande 2
- vitunguu - meno 3
- uyoga nyeupe - 480 Gramu
- sherry - kioo 1
- Mchuzi wa Worcestershire - Sanaa 4. vijiko
- Mchuzi wa Tabasco - matone 4
- Buns kwa sandwichi - vipande 8
- jibini - 8 vipande
1. Kata pilipili kengele ndani ya pete. Kata vitunguu na uyoga. Kusaga vitunguu. Chop nyama ya nyama ya nyama. Msimu na chumvi na pilipili. Weka kando. Jua vijiko 4 vya siagi kwenye sufuria kubwa ya kukata juu ya joto kubwa. Nyama ya kaanga katika makundi mawili au matatu, juu ya dakika 1 1/2 kwa kila upande, hadi hudhurungi. Weka nyama kwenye sahani safi. Weka kando. 2. Kupunguza moto kwa kati. Ongeza vitunguu, vitunguu, pilipili kengele na kaanga kwa dakika 3-5, mpaka upole wa jamaa. Weka kwenye sahani safi. Weka kando. 3. Sunganya siagi 2 kwenye sufuria ya kukata. Ongeza uyoga uliokatwa na kuchochea. Ongeza sherry, kisha kuongeza mchuzi wa Worcestershire na mchuzi wa Tabasco. Kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 5 mpaka kioevu kinapungua kwa karibu theluthi moja. 4. Ongeza nyama na mboga, changanya. Fry kwa dakika chache, kuongeza sherry, mchuzi wa Worcestershire na mchuzi wa Tabasco ikiwa ni lazima. Ongeza kijiko cha vijiko 2 hadi mwisho. Weka bakuli moto. 5. Kata vipande vya sandwichi kwa nusu na kaanga kwa kiasi kikubwa cha siagi mpaka dhahabu na crispy. 6. Weka mchanganyiko wa mboga mboga na nyama katika mikeka minne, panua nusu zote za mabaki yaliyotokana na maandalizi ya mchuzi. 7. Weka kipande cha jibini ndani ya mikeka minne, kaanga kwa dakika 1-2 kwenye sufuria ya kukata hadi cheese inyeyuka. 8. Funika nusu iliyobaki kwa safu na utumie mara moja.
Utumishi: 8