- Chakula cha pizza (kilichotolewa au kununuliwa) - Gramu 300
- mchuzi wa nyanya - 3 st. vijiko
- Mozzarella - Gramu 90
- Zucchini kubwa - kipande 1
- siki ya divai nyekundu - 1 st. kijiko
- mafuta - 2 vitu. vijiko
- haradali - 1/2 teaspoonfuls
- shallots - vipande 1/2
- Chumvi na pilipili - Ili kupendeza
- Parmesan jibini - Gramu 30
- karanga za pine iliyochujwa - 3 Sanaa. vijiko
1. Pizza unga unaweza kupika mwenyewe au kununua tayari-kufanywa katika duka. Preheat tanuri kwa digrii 250. Fanya mviringo mwembamba na mduara wa cm 30 kutoka kwenye unga. Weka mzunguko kwenye karatasi ya kuoka, kwa kiasi kidogo kilichochafuliwa na unga wa mahindi (hii itawazuia unga ukizingatia). 2. Weka unga na mchuzi wa nyanya, ueneze sawasawa. Juu na chembe nyembamba iliyokatwa Mozzarella. Mozzarella imeyeyuka sana na inenea, hivyo usiweke sana jibini. Weka pizza katika tanuri ya preheated na kuoka kwa muda wa dakika 12-15, au hata mpaka wa pizza kuwa kahawia wa dhahabu. 3. Wakati huo huo, punguza mwisho wa zukini na, kwa kutumia kisu cha mboga, kata zukini na nyuzi. Weka kando. Katika bakuli la kati, kupiga siki nyekundu ya divai na mafuta, ukitumia whisk. Ongeza haradali, vitunguu vilivyomwa na kuchanganya. Chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza zukini na kuchochea ili wawe sawa na mchanganyiko. 4. Fungua tanuri na upole kuweka mchanganyiko wa zucchini kwenye pizza. Kupika kwa muda wa dakika 1-2 hadi zukini inapokanzwa. Nyunyiza na pizza karanga za merezi na vifuniko vya jibini la Parmesan. Mara moja utumie na divai au bia baridi.
Utumishi: 8-10