Supu ya jadi ya maharagwe

1. Ikiwa unashikilia maharagwe ya kale, kisha upepe ndani ya mchuzi, unapoosha na Ingridients:

• maharagwe - 1 kioo (kijana au mzee)
• nyama, mbavu - Gramu 300 (vipande 4)
• karoti - kipande 1
• vitunguu - kipande 1
• viazi - vipande 2-3
• maji au mchuzi - 2 lita
• chumvi, pilipili - 1 Ili kuonja
• manukato - 1 Ili kuonja (jani la bay au nyingine)
• wiki - 1 kioo (kilichokatwa)
• Butter - 1 Sanaa. kijiko

Maelekezo

1. Ikiwa unashughulika na maharagwe ya kale, kisha upepete kwenye mchuzi, unaposeta na kuweka nyama huko, kama inavyopika kwa muda mrefu. Maharagwe wadogo kutoka kwa mboga ya kijani yatakuwa tayari kwa dakika 10, hivyo inapaswa kutupwa baadaye, baada ya viazi. 2. Tusafisha mboga. Vitunguu vilivyokatwa vizuri, karoti hukatwa kwenye cubes ndogo. Viazi hukatwa kwenye cubes kati, vipande au majani - kama unavyopenda. 3. Tunatupa mboga katika mchuzi tayari, pale tunatuma mafuta; Ikiwa una maharage mchanga, basi ni wakati wa kuacha pia. Sasa supu inapaswa kuwa chumvi na pilipili. Weka joto wastani kwa muda wa dakika 10-15, mpaka viazi ni karibu tayari. 4. Ni wakati wa kuongeza wiki, jani la bay. Sasa ni wakati wa kuchochea, kutoa supu dakika chache zaidi, na kila kitu kimeandaliwa. Unaweza kumwaga supu kwenye sahani na kupiga simu nyumbani.

Utumishi: 4-5