- unga - vikombe 3
- sukari - vitu 2. vijiko
- siagi au lagarini iliyosababishwa - 3 st. vijiko
- mayai - vipande 2
- maziwa - kioo 1
- chachu - Gramu 20
- chumvi - Ili kuonja
- uyoga - gramu 300 (kujaza)
- balbu - vipande 2 (kuingiza)
- cream sour - 1 st. kijiko (kujaza)
- chumvi na pilipili nyeusi - Ili kuonja (kujaza)
- wiki - Ili kuonja (kujaza)
Huenda na uyoga - mboga nzuri sana na ladha! Jinsi ya kupika pies na uyoga: Dissolve chachu katika maziwa ya joto. Pua unga katika bakuli kubwa. Ongeza mayai, chumvi, maziwa, chachu, siagi na kuikanda unga. Funika bakuli na kitambaa cha jikoni safi na waache kusimama mahali pa joto kwa masaa 3-4. Wakati huo huo, upikaji wa uyoga. Suuza na chemsha uyoga. Ruhusu uyoga ili kupoza na kugawanya. Futa vitunguu vizuri. Preheat mafuta katika sufuria kukata. Fry vitunguu mpaka rangi ya dhahabu. Ongeza uyoga, gurudumu na kwa haraka. Ongeza cream ya sour, chumvi, pilipili na wiki. Kuvuta na kuondoa kutoka joto. Wakati unga unapoinuka, ugawanye katika mipira. Kutoka kikamilifu kila mpira, funika kujaza na kupoteza kando. Weka patties na uyoga kwenye tray ya kuoka, mafuta. Kuoka katika tanuri kwa digrii 200 kwa dakika 8-10.
Utumishi: 3-4