- Lugha ya nyama ya nyama - kipande 1
- kitunguu nyeupe, kilichokatwa - vipande 1/2
- karafuu ya vitunguu - vipande 5
- jani la bay - kipande 1
- mafuta ya mboga - 3 st. vijiko (chumvi kwa ladha)
- nyanya - vipande 5
- serrano pilipili - vipande 5
- kufunga ya tortillas ya mahindi - vipande 2
Weka ulimi wa nyama ya ng'ombe katika pua na kuongeza maji. Ongeza vitunguu vitunguu, vitunguu na jani la bay. Msimu na chumvi. Jalaha na upika juu ya joto la chini kwa saa mbili au saa 8. Pata ulimi na ugawanye nyama ndani ya vipande. Joto mafuta katika sufuria ya kukausha juu ya joto la kati. Panya nyanya na pilipili katika mafuta ya moto mpaka laini kutoka pande zote. Kuhamisha nyanya na pilipili kwa blender, kuondoka mafuta juu ya moto, msimu na chumvi. Kusaga katika blender kwa vipande vidogo. Pika vitunguu katika sufuria ya kukataa mpaka iwe wazi; kuongeza mchanganyiko wa nyanya. Pika mwingine dakika 5 hadi 6. Weka nyama iliyokatwa kwenye keki ya gorofa, na kuweka salsa juu.
Utumishi: 20