- Chickpeas (makopo) - 1/2 Vikombe
- Mboga - - Ili kuonja (coriander, kinu, mchicha, kijani vitunguu, mint, parsley, majani ya celery)
- Mtungi - Vikombe 3
- Maji - Vikombe 4
- Mazao - 1 Sanaa. kijiko
- Yai - kipande 1
- Mchele - 1/3 Kioo
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Vitunguu vinashushwa vizuri, vifunikiwa mbali na maji, vyema vyema. Tunachukua pua, kuchanganya mtindi, maji, unga na mayai ndani yake. Tunakichanganya kwa homogeneity - hii ni muhimu sana. Tunaweka kofia juu ya joto la kati, kuongeza mchele. Kuleta na kuchemsha kwa muda wa dakika 7. Kisha kuongeza wiki, na kupunguza moto kwa dhaifu. Tunakimbia kwa dakika 7-10. Wakati huu ni wa kutosha kufanya mpunga tayari. Ongeza nyanya za makopo kwenye sufuria (ikiwa unatumia safi-kabla ya kupika hadi tayari), joto hadi dakika 1-2 na uondoe kwenye joto. Solim, pilipili na kutumika mara moja, kama unataka kuwa na supu moto. Au supu inaweza kupozwa (kwanza kwa joto la kawaida, basi - kwenye jokofu) na kutumikia baridi - hii ni chaguo la majira ya joto. Supu kutoka kwa mtindi na wiki ni tayari. Bon hamu! :)
Utumishi: 4-6