- tamu ndogo ya sukari, iliyopigwa na kugawanywa katika sehemu mbili, mbegu na nyuzi - 1 kipande
- Butter - 6 Art. vijiko
- mchuzi wa kuku - vikombe 3
- maji - vikombe 3
- tawi la thyme safi - kipande 1
- ndogo parsnip (juu ya 120 g), iliyopigwa na iliyokatwa kwa kiasi kikubwa - 1 kipande
- viazi ndogo (kuhusu 180 g), hupunjwa na kuchujwa kwa kiasi kikubwa - 1 kipande
- turnip ndogo (kuhusu 120 g), iliyopigwa na kukatwa kwa makali - Kipande 1
- shallots ndogo, iliyopigwa - vipande 2
- kavu nyeupe mvinyo - 1/2 kikombe
- mafuta ya cream - vijiko 3. vijiko
- sukari kahawia kahawia - kijiko 1
- chumvi - vijiko 2
Preheat tanuri kwa digrii 200. Weka malenge kwenye karatasi ya kuoka na kuoka hadi laini kwa muda wa dakika 50. Panya mash katika mchakato wa chakula. Unapaswa kupata glasi 2 za puree ya malenge. Sungunyiza siagi 1 kwenye sufuria kidogo juu ya joto la kati. Ongeza mbegu za nguruwe na nyuzi, kaanga kwa dakika 4. Ongeza mchuzi, maji, thyme na upika kwa dakika 9 hadi 10. Wakati huo huo, suuza vijiko 5 vya siagi katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza viazi vilivyopikwa, parsnips, viazi na turnips, upika kwa dakika 5. Ongeza shallots na kupika hadi laini, kuhusu dakika 4. Ongeza divai na kupika mpaka kioevu kinapungua kwa nusu. Ondoa mbegu za malenge kutoka mchuzi. Ongeza mchuzi mchanganyiko wa mboga iliyoangaziwa. Kuleta kwa chemsha, kupika kwa dakika 20. Ruhusu kupendeza. Mimina supu kupitia sahani nzuri katika pua ya pua au panda kwenye mchakato wa chakula mpaka mkusanyiko unaopatikana unapatikana. Preheat supu, kuongeza cream, sukari, chumvi, pilipili na kutumika.
Utumishi: 6-8