Tamu na mboga mboga mboga-kaanga

Kuandaa mchuzi kwa kuchanganya sukari, ketchup, mchuzi wa soya, siki ndani ya hali ya kawaida, katika viungo:

• Mboga iliyohifadhiwa (assorted) - Gramu 400
• Mazao ya mboga - 1 st. kijiko
• Vitunguu - Dino 1
• Supu ya sukari - vitu 2. vijiko
• Ketchup - 1 st. kijiko
• Mchuzi wa Soy - 1 st. kijiko
• Mchele wa siki - 1/2 st. vijiko
• Maji - 1/4 kikombe
• Cornstarch - 1.5 vijiko
• Ginger tangawizi - 1/8 Vijiko

Maelekezo

Kuandaa mchuzi kwa kuchanganya sukari, ketchup, mchuzi wa soya, siki, maji, wanga na tangawizi kwa hali inayofanana. Ikiwa una wakati, basi mboga zilizohifadhiwa kwanza zitatupa kwenye colander na ziwaache, ziondoe unyevu mwingi. Ikiwa kwa haraka, basi ruka hatua hii. Katika sufuria ya kukaranga, tunapunguza mafuta, na kaanga vitunguu vya udongo kwa joto la kati-kati kwa dakika 1-2. Tunaweka mboga katika sufuria ya kukata, kaanga hadi laini. Wakati mboga huwa laini, kuongeza mchuzi. Fry mboga katika mchuzi kwa dakika 2-3 mpaka mchuzi unene. Tunatoa kutoka moto na kutumikia. Bon hamu!

Utumishi: 4