Ng'ombe hupunguza na mbaazi

Jitayarisha viungo - tutaweza kunyonya viazi, tangawizi na vitunguu. Katika brazier sisi joto mafuta Viungo:

• Mazao ya mboga - vitu 2. vijiko
• Vitunguu - meno 3-4
• Tangawizi (kipande 4 cm) - Kipande 1
• Curry - 1.5 Sanaa. vijiko
• Kijiko - 1 kijiko
• Pilipili nyekundu - Piga 1
• Ng'ombe ya nyama iliyopunguzwa - Gramu 450
• Mchuzi wa nyama - kikombe 1
• Viazi - Kipande 1
• Mafuta - kijiko 1
• Nguruwe zilizohifadhiwa - Gramu 250
• Chumvi - - Ili kupendeza

Maelekezo

Jitayarisha viungo - tutaweza kunyonya viazi, tangawizi na vitunguu. Katika brazier sisi joto mafuta, kaanga ndani aliwaangamiza vitunguu na tangawizi. Vitunguu Nimepotea kwa njia ya kuponda, tangawizi - ninaipiga kwenye grater kubwa. Wakati vitunguu na tangawizi hupungua kidogo, ongeza viungo kwenye brazier. Kuchochea, kaanga manukato kwa dakika 1-2. Wakati huo huo, tunakata viazi katika cubes ndogo. Wakati manukato hupangwa kwa kutosha, ongeza nyama ya mchanga kwa bluzi. Fry mchuzi hadi nyekundu, kisha kuongeza viazi. Baada ya dakika 2-3 baada ya kuongeza viazi kuongeza mchuzi na unga kwa brazier. Koroa na kupika kwenye joto la kati. Wakati mchuzi hupokezwa - ladha viazi, kama bado ni ghafi - kuongeza mchuzi kidogo au maji. Mara baada ya viazi kuwa laini, tunaongeza mbaazi kwa sahani. Koroa na kupika hadi tayari kwa viungo vyote. Badilisha kwa chumvi na uondoe kwenye joto. Safu iko tayari kutumika. Bon hamu! ;)

Utumishi: 3-4