Kwanza, bidhaa zinapaswa kutoa fidia kwa kupoteza nishati katika mwili wakati wa shughuli za kimwili wakati wa safari ya kusafiri. Inaaminika kwamba wakati wa kuandaa safari ya safari, mgawo wa kila siku wa utalii unapaswa kutoa uwezo wa nishati sawa na kcal 3000-3700. Tumia thamani ya nishati takriban ya bidhaa kwa safari ya safari inaweza kuzingatia meza maalum zinazoonyesha data kama vile sehemu nyingi za chakula. Kwa mfano, yaliyomo ya kaloriki ya gramu 100 ya mkate wa rye ni karibu 200 kcal, ya mkate mweupe 240 kcal, ya nafaka ya mchele na mchele 350 kcal, ya kcal 750 kra, ya sausages ya kuchemsha 250 kcal, ya sausages 400 kcal, ya mayai ya kuku 150 kcal, sukari - kcal 400. Takwimu za kalori pia huonyeshwa mara kwa mara kwenye maandiko ya chakula. Wakati wa mchana, inashauriwa kusambaza ulaji wa chakula mara tatu: 1) kifungua kinywa (kwa maudhui ya kalori lazima iwe juu ya 35% ya mgawo wa kila siku); 2) chakula cha mchana (40%); 3) chakula cha jioni (25%).
Mbali na ulaji wa kalori, wakati wa kuchagua chakula cha safari ya safari, unahitaji kuhakikisha uwiano unaohitajika katika mlo wa kila siku wa vipengele vya lishe ya binadamu kama vile protini, mafuta na wanga. Chakula ambacho ni pamoja na chakula cha kila siku cha mtu mzima wakati wa safari ya safari lazima iwe na 120 g ya protini, 60 g ya mafuta na 500 g ya wanga. Idadi kubwa ya protini hupatikana katika nyama na bidhaa za nyama, samaki, jibini, jibini, mbaazi, na maharagwe. Chumvi hutolewa katika mwili na nafaka, bidhaa za unga, pipi (sukari ni kioevu kali). Asilimia kubwa ya mafuta ni pamoja na bidhaa kama vile siagi, mafuta, mafuta ya nyama.
Uchaguzi wa bidhaa kwa ajili ya safari ya usafiri unapaswa kufanyika kwa kuzingatia upatikanaji wa vitamini na madini katika chakula. Kwa kusudi hili, pamoja na kunama kiu, ni bora kuchukua maji ya madini au juisi za matunda ya asili na wewe kwenye safari ya utalii.
Mbali na mahitaji ya msingi hapo juu, wakati wa kuchagua bidhaa kwa safari ya safari, pia ni vyema kuzingatia pointi zifuatazo:
- kama washiriki wa kuongezeka watabeba bidhaa katika mifuko yao, ni muhimu kuhesabu uzito wa bidhaa zote na kusambaza mzigo sawasawa kati ya watalii wote;
- Ikiwa kuna makazi na vitu vya biashara njiani ya safari iliyopangwa ya utalii, inawezekana kupanga mpango wa ununuzi wa baadhi ya bidhaa tayari kwenye njiani ili kuwezesha mzigo wa watalii;
- wakati wa safari ya safari, bidhaa zinapaswa kubaki kutumiwa kwa matumizi, hivyo usichukue na wewe usiofaa kwa usafiri na bidhaa zinazoharibika;
- kupikia katika hali ya safari ya safari lazima iwe rahisi na kwa haraka iwezekanavyo, kwa sababu muda uliohifadhiwa unaweza kutumika kufanikisha lengo kuu la shughuli za kuongezeka - za nje (kwa kusudi hili, maduka makubwa makubwa kuuzwa katika maduka makubwa, nyama ya makopo, noodles papo na t .d.);
- kwa kampeni inapaswa kuchaguliwa chakula cha kawaida tunacho kula kila siku;
- Kwa kuongezeka, usile kavu.