Viazi vijana katika mikate ya mkate

Tunapanda viazi safi Kuanzia katikati ya majira ya joto, viazi vijana vilivyo na ngozi nyembamba ya maridadi huonekana kwenye masoko, ambayo husafishwa kwa urahisi. Viazi za kwanza daima ni ladha zaidi, hata ikiwa ni kuchemshwa tu na kuliwa na siagi na wiki, bila kutumia tricks yoyote ya ziada. Hata hivyo, ikiwa unafikiri kidogo, unaweza kupata sahani isiyo ya kawaida ya ladha - viazi vijana vinaoka mikate ya mkate. Kichocheo hiki ni nzuri kwa sababu inawezekana kutumia hata viazi ndogo zaidi, ambayo hutaki kutupa nje, na hutaki kuiisafisha. Bila shaka, inachukua muda kidogo zaidi wa kuandaa sahani kulingana na kichocheo hiki kuliko kuimarisha tu, lakini inageuka kuwa ya kupendeza na ya kuvutia, wakati huo hauhisi mbaya. Aidha, ushiriki wako wa moja kwa moja unachukua dakika chache tu, wakati wote wa kuvaa unasisitizwa na viazi humekwa kwa uhuru kabisa, bila kuhitaji juhudi yoyote kutoka kwako. Viazi vijana katika mikate ya mkate inaweza kuwa sio tu sahani ya "intrafamily", lakini pia sahani nzuri ya sherehe ya nyama au kuku. Na kama kichocheo ni muhimu kwako kuladha, basi inaweza kuandaliwa kutoka viazi kukomaa, bila shaka, baada ya utakaso wa awali kutoka ngozi.

Tunapanda viazi safi Kuanzia katikati ya majira ya joto, viazi vijana vilivyo na ngozi nyembamba ya maridadi huonekana kwenye masoko, ambayo husafishwa kwa urahisi. Viazi za kwanza daima ni ladha zaidi, hata ikiwa ni kuchemshwa tu na kuliwa na siagi na wiki, bila kutumia tricks yoyote ya ziada. Hata hivyo, ikiwa unafikiri kidogo, unaweza kupata sahani isiyo ya kawaida ya ladha - viazi vijana vinaoka mikate ya mkate. Kichocheo hiki ni nzuri kwa sababu inawezekana kutumia hata viazi ndogo zaidi, ambayo hutaki kutupa nje, na hutaki kuiisafisha. Bila shaka, inachukua muda kidogo zaidi wa kuandaa sahani kulingana na kichocheo hiki kuliko kuimarisha tu, lakini inageuka kuwa ya kupendeza na ya kuvutia, wakati huo hauhisi mbaya. Aidha, ushiriki wako wa moja kwa moja unachukua dakika chache tu, wakati wote wa kuvaa unasisitizwa na viazi humekwa kwa uhuru kabisa, bila kuhitaji juhudi yoyote kutoka kwako. Viazi vijana katika mikate ya mkate inaweza kuwa sio tu sahani ya "intrafamily", lakini pia sahani nzuri ya sherehe ya nyama au kuku. Na kama kichocheo ni muhimu kwako kuladha, basi inaweza kuandaliwa kutoka viazi kukomaa, bila shaka, baada ya utakaso wa awali kutoka ngozi.

Viungo:

• Viazi 1000 g
• Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya dizeli 60 ml
• Vitunguu 3 vidonda
• Mikate ya mikate 4 tbsp. l.
• Matunda ya Provencal 1 tbsp. l.
• Pilipili nyeusi Pine 1
• Chumvi 2 cha chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Sahani hii inafaa sana kwa viazi vijana vidogo, lakini kwa mwaka jana inageuka kitamu sana (tu katika kesi hii, viazi lazima kusafishwa).
• Hatua ya 2 Ili kuongeza mafuta, changanya mafuta ya mboga, 1 tbsp. Herb ya Provenkali, chumvi kidogo na pilipili nyeusi, na karafu za 3-4 za vitunguu zilizochapishwa kupitia vyombo vya habari. Kuondoka kwa safari ili kuingiza katika jokofu kwa muda wa dakika 60-80.
• Hatua 3 Viazi vijana hupandwa vizuri na brashi, kukatwa kwa vipande 2 au 4.
• Hatua ya 4 Weka viazi kwenye sahani ya kuoka na uimimine katika kuvaa - changanya vizuri.
• Hatua ya 5 Kisha ongeza mikate ya mkate na uchanganya tena.
• Hatua ya 6 Weka kuoka katika tanuri ya preheated hadi 180 ° C kwa dakika 45-60.
• Hatua ya 7 Tayari ya kuangalia kwa kisu (ikiwa viazi hupigwa, lazima iwe laini).