Nyumbani vitunguu mayonnaise

Whisk mafuta ya divai, juisi ya limao na viini na mkono wa blender. Viungo:

• Mafuta ya Mazeituni - kioo 1
• Yolk - vipande 2
• Juisi ya limao - 1 st. kijiko
• Vitunguu - meno 3-4
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Whisk mafuta ya divai, juisi ya limao na viini na mkono wa blender. Ni muhimu sana kuifuta chini ya bakuli. Wakati mchanganyiko umeenea kidogo na inaonekana kama mayonnaise ya kweli - kuongeza vitunguu kilichokatwa vizuri, chumvi na pilipili, na whisk hadi laini. Kweli, homemade vitunguu mayonnaise ni tayari kwa ajili ya matumizi. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 2-3, kisha huanza kuzorota. Bahati nzuri!

Utumishi: 3-4