Wanasayansi wamekuwa na hamu ya vitamini na jukumu lao katika maisha ya kibinadamu. Kila mboga na matunda, kila kikombe cha juisi huficha utajiri mkubwa wa vitamini na virutubisho. Wao huimarisha mwili, kujaza na nguvu na nguvu. Ili uweze kusawazisha mlo wako, unahitaji kujua ni vitamini na madini gani muhimu zaidi katika maisha yako.
Matumizi 5 kwa usawa bora.
Maandalizi 5 ya mboga, matunda au juisi yanashauriwa na wataalamu wa kifafa kula kila siku. Idadi ya matengenezo ni kutokana na ukweli kwamba vitamini hawajijijike katika mwili. Hawawezi kuliwa kwa matumizi ya baadaye. Kwa hiyo, ni muhimu sana kutoa mara kwa mara vitamini kwa chakula siku nzima, hata kwa dozi ndogo. Kutumikia moja kuna kutosha kwa mboga moja au matunda au kioo cha juisi kipya. Kuanzishwa kwa kanuni hii kwa heshima ya lishe ya familia ni njia ya kawaida ya kufikia afya na ustawi. Hata hivyo, ikiwa tunajua kwamba hatuna vitamini vya kundi fulani, tunaweza kusawazisha lishe. Ni muhimu kuingiza katika mboga wale mboga na matunda ambayo mkusanyiko wa vitamini haukupo ni kubwa zaidi.
Seti ya bidhaa inahitajika.
Kuna vyakula vile vya thamani kwa mwili ambayo lazima iwe pamoja na chakula cha kila siku cha kila mmoja wetu. Kwanza kabisa, ni lycopene. Kwa mujibu wa mapendekezo ya wanasayansi, kipengele hiki cha kufuatilia lazima iwepo katika mwili wetu. Na wote kwa sababu yeye ni mmoja wa antioxidants kali kupigana na radicals bure madhara. Kwa bahati nzuri, lycopene katika chakula si vigumu kupata! Si lazima kuitunza duniani kote, kula matunda na mboga za kigeni. Baada ya yote, lycopene ni mwingi katika nyanya na pilipili nyekundu, hasa katika safu na sahani za kuchemsha. Kwa hiyo, kuna wengi katika supu za mboga na michuzi inayotokana na bidhaa hizi. Na pia katika Lecce, katika maji ya nyanya na ketchup. Tunaweza pia kuipata katika mazabibu nyekundu na matunguu.
Katika mlo wetu lazima iwe sasa vitamini C, ambayo inaboresha kunyonya ya chuma na kuchochea mfumo wa kinga. Mbali na machungwa, unaweza kuipata kwenye parsley, pilipili nyekundu, kabichi (hasa broccoli) na katika currant nyeusi. Matunda na mboga hizi zinapatikana kila mwaka, hivyo si vigumu kufanya chakula chako kwa namna ambayo vitamini C hutolewa kwa kiasi kinachohitajika.
Kwa afya na uzuri.
Moja ya vitamini muhimu kwa mwili ni vitamini E. Kwa kiasi kikubwa ina parsley, pilipili nyekundu, mchicha, nyanya, kabichi, broccoli, malenge, berries. Vitamini E sio tu kuzuia radicals bure, lakini pia inaruhusu sisi kudumisha kuonekana nzuri na ujana, inaboresha kubadilika na softness ya ngozi.
Vitamini A na beta-carotene ni muhimu kwa maono yetu. Inapatikana katika matunda na mboga nyingi, ikiwa ni pamoja na karoti, parsley, kabichi, mchicha, pilipili nyekundu, malenge, mango, apricots. Basi hebu kunywa juisi zaidi ya karoti ili kuhifadhi maono.
Wataalam wanashauri.
Sisi sote tunajua kwamba mboga, matunda na juisi zinapaswa kuwa sehemu ya mlo wetu. Lakini hatuwezi kuelewa kwamba hizi sio tu mapendekezo muhimu. Hizi ni kanuni muhimu ambazo zinapaswa kutimizwa kila siku. Kutumia idadi ya kutosha ya mboga, matunda na juisi hulinda mwili wa binadamu kutokana na uzeeka na magonjwa. Yote ambayo inahitajika ni servings tano kwa siku. Aidha, vitamini na madini kutoka kwa bidhaa za asili hufanywa vizuri zaidi kuliko maandalizi ya dawa. Kwa kuongeza, kutumia bidhaa za asili hawezi kusababisha overdose ya vitamini. Hii ni muhimu sana, hasa katika kesi ya vitamini A, overdose ambayo ni hatari sana. Kwa hiyo, njia ya uhakika na salama ya tiba ya vitamini ni kula bidhaa za asili za kirafiki zilizo na vitamini na kufuatilia vipengele. Kwa hiyo, wakati wa kila mlo, kula angalau mboga mboga au matunda.
Mara nyingi vitamini na madini vinajiunga. Kwa mfano, selenium, wakati wa kuingiliana na vitamini E, utakasa mwili wa radicals huru. Selenium pia ni muhimu kwa sababu, kwa upande mmoja, ina athari ya antioxidant, na kwa upande mwingine inasaidia kimetaboliki ya vitamini A. Kwa hiyo, kutokana na vitamini na jukumu lao katika maisha ya binadamu, chakula kilichopangwa vizuri cha mboga na matunda hulinda mwili wetu kutokana na magonjwa na kuzeeka mapema .