Mali muhimu ya durian

Wakazi wa kusini mwa Asia ya Mashariki, pamoja na Wafilipino na Waasiliani, fikiria matunda ya durian kuwa ya ajabu ya kuchukia, ambayo, zaidi ya hayo, ina mali ya kuchochea nguvu ya potency. Inakua durian katika msitu wa mvua. Alikuza durian pia katika mikoa fulani ya Afrika, kusini mwa Thailand, Amerika ya Kusini. Wakazi wa eneo hilo wanatamani sana kutumia matunda hayo kwa kutibu, na kwa madhumuni ya dawa, kwa sababu wamejulikana kwa muda mrefu mali muhimu za durian.

Mti wa kijani unafikia urefu wa mita arobaini. Matawi yake ya lush hupamba pande zote za mviringo au mviringo, na kufunikwa na miiba ya mviringo. Inanza kuzaa matunda tu kwa miaka 9. Katika masanduku haya kuna mbegu kubwa sana yenye ukubwa wa sentimita mbili hadi sita. Yaliyomo ya masanduku haya ni ya kushangaza kweli: mbegu imezungukwa na mwili mweusi (arillus), ambayo ina rangi ya rangi njano. Harufu isiyo ya kawaida ya massa hii anakumbuka aina nzuri ya mold Kifaransa mold, pamoja na upole nutty utamu! Hiyo ni kupata tu muujiza huu, unapaswa kuondokana na harufu mbaya na yenye kuchukiza ya peel. Panda matunda ya kukomaa haiwezekani, kwa sababu ni prickly sana. Lakini ikiwa huanguka kichwa chako, kunaweza kuwa na madhara makubwa: wakati mwingine matunda hufikia kilo kumi!

Magharibi, matunda haya ni maarufu sana. Kutokana na harufu yake ya kutisha, kuna hata ishara maalum ya onyo: durian alivuka na mstari mwekundu. Na bado, durian anaitwa mfalme kati ya matunda! Baada ya yote, ikiwa hushinda chuki, utaona ladha ya "kifalme"!

Durian: mali muhimu.

Filipinos ni haki kabisa: durian ni duka la madini na vitamini, kiasi kikubwa cha misombo ya sulfuri, ambayo inawajibika kwa tabia hiyo, harufu isiyofaa ya kuchukiza. Matunda haya ya kuvutia "yameficha" yenyewe vitamini B, carotene, C, asidi ya nicotiniki, kalsiamu, chuma, fosforasi. Ongeza kwa sulfuri pia indole (harufu ya uchafu). Lakini indole ina mali ya baktericidal. Dorian hutumiwa katika maeneo mbalimbali ya dawa. Katika karne iliyopita, vidonge vyenye dondoo za durian na dondoo wa vitunguu vya Hindi zilikuwa maarufu sana. Kwa matumizi ya muda mrefu ya kutosha, waliongezeka kinga na nguvu, aliongeza nguvu, alitoa hisia nzuri. Pia kuna mali ya durian ambayo inaweza kupunguza joto la juu la mwili.

Kukatwa kwa matunda ya durian huondoa homa, ngozi ya ngozi, punda hutumiwa kama dawa ya minyoo. Wanasayansi wa Magharibi, baada ya utafiti mrefu, walipatikana katika matunda ya maudhui ya kipekee ya vitamini, vitamini, amino asidi, sulfuri, protini. Kwa asili, hakuna matunda zaidi yanayotumika kwa matumizi safi, ambayo yangezidisha durian kwa sura ya sulfuri. Ni sehemu ya protini, pamoja na homoni ya insulini inayosimamia usawa wa sukari wa damu; ni sehemu ya wengi wa antioxidants, inashiriki katika upya wa viumbe vyote, huondoa sumu na sumu.

Matibabu, neva, mfumo wa kinga ni nyeti sana kwa mchanganyiko wa kipekee wa madini muhimu: zinc, magnesiamu na potasiamu, pamoja na vitamini, asidi ya mafuta. Utajiri huu wote ni katika matunda, na katika mbegu, na hata katika bark na majani ya ajabu sana. Juisi ya kutosha imewekwa juu ya kichwa cha mtu mwenye joto la juu. Katika maeneo mengine ya Afrika, gome la durian huwaka, kisha hutumiwa baada na wakati wa kujifungua. Majani ya durian yana mafuta ya haradali.

Katika kupikia, matunda haya ya kawaida pia hutumiwa. Wakazi wa Afrika na Indonesia hutumia matunda kidogo na kupika. Dipe ya Ripe ni kweli dessert piquant. Durian bora ni kijiko, vinginevyo huwezi kuwaosha mikono kwa muda mrefu. Mali ya lishe ya durian ni ya juu sana: ikiwa unakula kipande kidogo asubuhi - kupata kutosha hadi jioni.

Katika Magharibi, wanasayansi wenye riba kubwa ni kuchunguza matunda haya ya kushangaza, kwa sababu vitu vingi na vitamini vingi havi na matunda zaidi ya moja duniani!