- viazi vitamu - gramu 450
- Buttermilk - 1/3 Vikombe
- unga - vikombe 2
- unga wa kuoka - 1 st. kijiko
- ya sukari granulated - 3 st. vijiko
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1
- nutmeg - 1/4 vijiko
- Ginger tangawizi - 1/4 kijiko
- kamba za chini - 1/8 vijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- ya siagi iliyohifadhiwa - 5 p. vijiko
- marshmallow mini marshmallow - kikombe 1 (hiari)
1. Jitayarisha viazi vitamu siku moja kabla au masaa kadhaa mapema. Preheat tanuri kwa digrii 200. Weka viazi vitamu kwenye tray ya kuoka na kuoka hata laini, kutoka dakika 40 hadi 45. Ruhusu baridi kabisa, kisha jinyeni na kuchanganya viazi kwa msimamo wa puree. Unapaswa kupata vikombe 3/4 vya viazi zilizopikwa. 2. Preheat tanuri tena hadi digrii 200. Funika sufuria na karatasi ya ngozi na kuweka kando. Kuwapiga viazi vya mashed na kipepeo. Katika bakuli kubwa, changanya unga, unga wa kuoka, sukari, viungo na chumvi pamoja. 3. Ongeza siagi iliyokatwa na mchanganyiko na mchezaji wa unga au vidole mpaka mchanganyiko inaonekana kama crumb kubwa. Ongeza mchanganyiko wa viazi na kuchanganya. Kusafisha kwa makini unga. 4. Ikiwa unatumia marshmallows: weka unga kwenye uso uliojaa rangi, ongezeko 1 cm nene na ugawanye kwa nusu. Nyunyiza nusu ya unga na marshmallow. 5. Funika na nusu ya pili ya unga na, kwa kutumia pini ya kuunganisha, uunganishe kwa upole nusu mbili za unga pamoja, hivyo kwamba unene wa mwisho wa unga ni 2.5 cm.Kama hutumii marshmallows: kuweka unga kwenye uso uliojaa na upeo kwa urefu wa 2.5 cm. Kutumia kamba ya kuki au mold, kata cookie ya pande zote na kipenyo cha cm 5. 7. Bika cookie kwenye karatasi ya kupikia tayari kwa muda wa dakika 13 hadi 15 hadi dhahabu. Cool juu ya kukabiliana.
Utumishi: 6-7