Unga wa mchuzi Kuandaa pizza, mara nyingi tunajaribu kujaza, kuongeza wale au viungo vingine, kuchanganya na ladha yako. Na ninashauri kujaribu majaribio ya pizza. Jaribu kupika unga na kuongeza ya puree ya malenge. Itakuwa kushangaza wewe na huruma yake, rangi bora na ladha maalum ya bidhaa kumaliza!
Viungo:- Mchuzi 120 g
- Maji 100 ml
- Maziwa kuku 1 pc.
- Chachu, safi, 20 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Chumvi 3 g
- Sukari 1 tbsp. l.
- Unga ya ngano 430 g
- Hatua ya 1 Kufanya unga wa malenge, tunahitaji malenge, yai, vidonda vya kuishi, chumvi, sukari, unga, mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 2 Chachu ya kusaga na sukari na kuondoka kwa dakika 3-4 mahali pa joto.
- Hatua ya 3 Pomba malenge na kuchemsha ndani ya maji mpaka iko tayari.
- Hatua ya 4 Katika chachu na sukari kuongeza pure ya malenge na maji na vijiko 2 vya unga. Ili kuchochea.
- Hatua ya 5 Weka mahali pa joto kwa dakika 20. Opara itakua.
- Hatua ya 6 Ongeza yai, chumvi, na unga wote kwa kijiko.
- Hatua ya 7 Ni bora kuongeza unga si wote mara moja, lakini kwa sehemu, kurekebisha kiasi kama inahitajika.
- Hatua ya 8 Piga kefu ya laini.
- Hatua ya 9 Weka mahali pa joto kwa muda wa saa 1, ukichukua unga kwa wakati huu mara 2.
- Hatua ya 10 unga ni tayari. Kutokana na mtihani huu utakuwa pizzas 3 kati.