Supu ya chumvi yenye matajiri ya supu Hii ni supu ya chumvi yenye uzuri na uyoga nyeupe ni favorite zaidi ya sahani ya vuli! Ladha ya ladha hutoa cheese iliyoyeyuka, ambayo hupasuka kabisa katika supu, na kuifanya kuwa muonekano mzuri wa kijani na ladha ya hariri isiyo ya rangi ya hariri! Uyoga mweupe ni harufu nzuri sana, na kwa pamoja na wengine wa mboga hupata supu ya mboga ya mboga. Kwa kutokuwepo kwa uyoga mweupe, mimi hupendekeza kutumia minyororo na mchemraba ya uyoga, lakini basi supu haipaswi kuwa chumvi. Hakika kupendekeza supu hii!
Viungo:- Uyoga, nyeupe 150 g
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Pipi pilipili 0.3 g
- Chumvi 1.5 tsp.
- Mboga safi 0.25 kikundi
- Parsley safi 0.25 kikundi
- Garlic 1 karafuu
- Bay jani 1 pc.
- Jibini iliyosindika 100 g
- Vitunguu 1 pc.
- Karoti 1 pc.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Viazi 6 maandishi.
- Maji 3 l
- Hatua ya 1 Ili kufanya supu, tunahitaji: viazi, ceps, pilipili tamu, karoti, vitunguu, jibini iliyopatiwa, vitunguu, majani ya bay, mafuta ya mafuta, parsley safi, kijiko safi, maji, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Safi viazi na kupunguza vipande.
- Hatua ya 3 Weka viazi kwenye pua ya sufuria, suuza, panua maji baridi na kuiweka kwenye moto, unapopiga - tunapunguza gesi, maji ya chumvi na kupika chini ya kifuniko.
- Hatua ya 4 Wakati viazi vinavyotengenezwa, suka vitunguu na karoti na majani.
- Hatua ya 5 Fry yao katika mafuta (unaweza kutumia mafuta ya mafuta au iliyosafishwa).
- Hatua ya 6 Karoti na vitunguu vinapaswa kugeuka dhahabu, shahada ya kati ya kuchoma.
- Hatua ya 7 Uyoga mweupe ni mzuri kwa mgodi, safi na kukata vipande.
- Hatua ya 8 Mimina uyoga kwenye sufuria ya kukaanga kwa vitunguu na kati. Fry yao kidogo chini ya kifuniko.
- Hatua ya 9 Pilipili nyekundu nyekundu pia hukatwa kwenye vipande na huongezwa kwa uyoga na mboga katika sufuria.
- Hatua ya 10 Wakati mboga na uyoga ni laini - kuchoma ni tayari.
- Hatua ya 11 Mimina kwenye sufuria viazi zilizopikwa. Tunaendelea kupika kwenye joto la chini.
- Hatua ya 12 Vitunguu na vitunguu huvunjwa.
- Hatua ya 13 Iliyotumiwa jibini iliyopigwa kwenye grater iliyoshirika. Ongeza cheese kwa supu. Tunaunganisha.
- Hatua ya 14 Mimina wiki, pilipili nyeusi, kuongeza jani la bay.
- Hatua ya 15 Changanya mpaka cheese iliyoyeyuka imeharibiwa kabisa, kuchemsha supu juu ya moto mdogo.
- Hatua ya 16 Hebu tena tu chemsha na kuweka kando. Tunatumia supu ya moto, na mboga, cream cream au liking yako.