- yai - vipande 12 (5 kwa kila keki + 2 kwa cream)
- sukari - glasi 3.5 (1 kwa kila cream, kila keki na 0,5-juu ya siki)
- unga - Gramu 170 (80 g kwa kila keki + vijiko 2 kwa kila cream)
- Vanillin - - Ili kuonja
- wanga - vitu 4. vijiko (2 kwa kila keki)
- gelatin - kipande 1
- unga wa kuoka - vijiko 2 (1 kwa kila keki)
- Butter - Gramu 120
- maji - mililita 120
- kakao - 1 Sanaa. kijiko
- maziwa - vikombe 2
- Lemon - Kipande 1
- Chokoleti ya maziwa - gramu 100
- ndizi - vipande 2
- kiwi matunda - vipande 2
- machungwa - kipande 1
- juisi ya apuli - mililita 100
Hebu tuanze na ukonde wa vanilla. Tunapitia tray ya kuoka na karatasi na kula na margarine. Kisha kuchanganya unga na wanga, vanillin, unga wa kuoka na sift. Tutaweza kunyakua mayai na sukari, kuongeza unga na kuchanganya. Kueneza kwa uangalifu unga kwenye karatasi ya kuoka na kusambaza sawasawa juu ya uso mzima. Bika kwa dakika 10-12 kwa joto la digrii 180. Sasa tunaandaa keki ya giza. Kwa kufanya hivyo, ongeza kakao kwa unga kati ya viungo vingine. Wakati mikate ni baridi, fikeni kwenye roll, na kila roll inakatawa kwenye miamba 4 inayofanana. Ni wakati wa kutunza cream. Maziwa, mayai, unga na sukari huchanganywa katika sufuria. Tunavaa moto mdogo na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka iwe unene. Kisha, kuondoa cream kutoka joto na baridi vizuri. Siagi iliyochelewa inapigwa na hatua kwa hatua, na kuongeza cream, tunachanganya hadi mchanganyiko mkubwa. Sasa upande wa syrup kwa kuingizwa: katika sufuria ya sukari, mimina maji na kuchanganya. Kuleta syrup kwa chemsha na baridi. Ongeza juisi ya limao na kuchanganya. Hatimaye, tunakusanya keki. Ili kufanya hivyo, ufunulie kwa uangalifu roll ya vanilla, uimbe na siki, tumia cream na uinyunyize na chokoleti kilichokuwa hapo awali. Kisha kugeuka chocolate chombo. Kufanya kitu kimoja, pamoja na kuweka nje ya ndege yake kukatwa katika vipande vya ndizi. Sasa sehemu ya vito. Pindisha roll ya vanilla na kuifunika kwa chokoleti. Kwa hiyo, fanya na vichwa vyote, halafu wanaongeza keki. Cream iliyobaki vizuri hueneza uso na pande za keki. Sasa tunaandaa mapambo. Gelatin umeze kwenye juisi na upika kulingana na maelekezo. Kiwi na machungwa nyembamba. Kwa uwazi kuweka matunda juu ya uso wa keki na kujaza na suluhisho la gelatin na kijiko. Sisi kupamba pande ya keki na chips chocolate. Sisi kuweka keki katika jokofu kufungia jelly kwa nusu ya siku (masaa 12). Bon hamu!
Utumishi: 4