Keki "nyeusi uchawi"

1) Joto la tanuri ya nyuzi 360 Fahrenheit. Bakia ya mafuta ya kuoka na mafuta ya mboga Viungo:

• unga - vikombe 3/4
• sukari-2 vikombe
• poda ya kakao - vikombe 3/4
• soda ya kuoka - 1 st. kijiko
• chumvi - kijiko 1
• Yai - vipande 2
• kahawa iliyotengenezwa yenye nguvu - kipande 1
• siagi - 1 kikombe
• mafuta ya mboga - 1/2 kikombe
• vanillin - 1 st. kijiko

Maelekezo

1) Joto la tanuri ya nyuzi 360 Fahrenheit. Gesi sufuria na mafuta ya mboga na kuongeza unga. 2) Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga, sukari, kakao, soda ya kuoka na chumvi. Katikati, fanya nafasi. 3) Ongeza yai, siagi, mafuta ya mboga na vanillin kwa mchanganyiko unaochangia. Piga kasi kwa dakika 2. Pata unga wa kuchapwa. Mimina kwenye sahani ya kuoka mafuta. 4) Kuoka katika joto la digrii 350 Fahrenheit 30-40 dakika. Piga kwa dakika 10. Kisha uondoe kwenye sahani ya kuoka na kisha uangalie kwenye wavu. Jaza na ufunika na glaze ili ladha.

Utumishi: 13-15