Grekikiki na yai inayojifungia

Grechaniki - hutumikia bila ya kupendeza Grekikiki, iliyopikwa kwa mujibu wa mapishi hii, inapaswa kutumiwa bila ya kupamba, isipokuwa kuwa na saladi ya mboga safi, kama vile vipande vya mboga vinavyogeuka kuwa kubwa, vina vyenye buckwheat (ambavyo tayari hujenga nafasi ya kupamba), - unapata sahani ya kujitegemea kabisa, yenye kuridhisha kwa chakula cha jioni nyumbani! Nyama ya nguruwe inaweza kubadilishwa na mchuzi wa kuku, lakini mayai na cream ya sour hupaswa kuchukuliwa nyumbani, ili kujaza iwezekanavyo kuvutia na kitamu!

Grechaniki - hutumikia bila ya kupendeza Grekikiki, iliyopikwa kwa mujibu wa mapishi hii, inapaswa kutumiwa bila ya kupamba, isipokuwa kuwa na saladi ya mboga safi, kama vile vipande vya mboga vinavyogeuka kuwa kubwa, vina vyenye buckwheat (ambavyo tayari hujenga nafasi ya kupamba), - unapata sahani ya kujitegemea kabisa, yenye kuridhisha kwa chakula cha jioni nyumbani! Nyama ya nguruwe inaweza kubadilishwa na mchuzi wa kuku, lakini mayai na cream ya sour hupaswa kuchukuliwa nyumbani, ili kujaza iwezekanavyo kuvutia na kitamu!

Viungo:

• Maziwa ya kuku 4 pcs.
• Parsley safi 0.5 kikundi
• Cream cream 2.5 tbsp. l.
• Chumvi 0.25 tsp.
• Nguruwe ya nguruwe 600 g
• Kupanda buckwheat 150 g
• Maziwa kuku 1 pc.
• Chumvi 1 tsp.
• Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
• Vitunguu 1 pc.
• Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya mlo 200 ml
• Breadcrumbs 5 tbsp. l.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa Kigiriki na yai inayojitokeza, tunahitaji nguruwe ya nguruwe, mayai ya kuku, vitunguu, buckwheat, mikate ya mikate, parsley safi, mafuta iliyosafishwa na mafuta, chumvi, mafuta ya nyumbani ya mafuta, pilipili nyeusi.
• Mstari wa 2 Hatua 30 kabla ya maandalizi ya Kigiriki, tunaweka buckwheat kuchemsha, kuongeza maji kidogo, na sambamba tunawasha mayai 4 ya kuchemsha. Tunapunguza vitunguu, saga, kaanga juu ya mafuta yaliyosafishwa na alizeti. Katika kujifungia sisi kuendesha yai moja, chumvi na pilipili, kumwaga vitunguu kaanga, kujaribu kuondoka mafuta katika sufuria kukata.
• Hatua ya 3 Ongeza buckwheat kidogo ya kuchemsha kwenye mince.
• Hatua ya 4 Sasa shanganya vizuri.
• Hatua ya 5 Kuandaa kujaza yai. Mayai ya kupikwa yanatakaswa, hupigwa kwenye grater ya coarse.
• Hatua ya 6 Ongeza parsley ya kijani iliyoharibiwa, chumvi kidogo (kidogo tu), cream ya sour.
• Hatua ya 7 Futa. Kujaza ni tayari.
• Hatua ya 8 Tunaunda Kigiriki. Tunachukua kipande cha nyama iliyopikwa, tunatengeneza kipande cha gorofa kutoka katikati, katikati tuneneza 2 tsp. yai kujaza, kisha kuchukua kando ya cutlets na cover juu na nyama iliyopikwa, kufunga kufunga.
• Hatua ya 9 Iliwapiga Wagiriki katika mikate ya mkate.
• Hatua ya 10 Fry mafuta ya mafuta yaliyosafishwa kutoka pande zote mbili kwenye joto la kati. Nina 8 Wagiriki wa ukubwa wa kawaida. Tunatumia chakula cha mchana na mboga mboga au saladi ya mboga.