- siagi - 1 Sanaa. kijiko (Kwa mchuzi wa apple :)
- sukari - kikombe 1/2
- apple kati - vipande 3
- kogeni - 1/4 kioo
- unga - 1 3/4 kioo (Kwa kunyunyiza :)
- sukari - kikombe 1/2
- sukari kahawia - 1/3 kioo
- mdalasini ya ardhi - vijiko 1 1/2
- chumvi kubwa - 1/4 vijiko
- 1/2 kikombe siagi
- unga - kikombe 1 (Kwa pie :)
- unga wa kuoka - vijiko 1/2
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- chumvi - vijiko 1/4
- Butter - 6 Art. vijiko
- sukari - kikombe 1/2
- cream cream - 1/3 kioo
- yai kubwa - kipande 1
- yai ya yai kubwa - kipande 1
- kognac - 1 st. kijiko
Preheat tanuri kwa digrii 160. Msha karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na kunyunyiza mafuta. Kuandaa mchuzi wa apple. Katika sufuria ya kukata, suuza mafuta juu ya joto la kati. Endelea kupika mpaka mafuta yamegeuka kahawia dhahabu. Kupunguza joto kwa kati na kuongeza sukari, 1/4 kikombe maji na apples. Kupika mpaka apples kupunguza kidogo, na kioevu hautakuwa nene, kuhusu dakika 5. Ondoa kutoka kwenye joto, ongeza cognac na uchanganya vizuri. Weka sufuria ya kukata moto na upika kwa muda wa sekunde 30 wakati pombe hupuka. Ondoa kutoka joto na baridi hadi joto la kawaida. Fanya kuinyunyiza. Katika bakuli, changanya unga pamoja, kama sukari, sinamoni na chumvi. Ongeza siagi iliyochanganywa na mikono kuunda makombo makubwa. Weka kando. Kuandaa keki. Katika bakuli kubwa, unga unga, unga wa kupikia, soda, na chumvi pamoja, kuweka kando. Whisk pamoja siagi na sukari katika mchanganyiko wa umeme, dakika 2 hadi 3. Ongeza cream ya sour, yai, yolk na kognac, changanya vizuri. Ongeza mchanganyiko wa unga na kuchanganya. Mimina unga katika sahani ya kupikia tayari. Weka juu ya mchuzi wa apple na usambazaji sawasawa poda. Kupika kwa muda wa dakika 55. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kufuta kabisa kabla ya kutumikia.
Utumishi: 16