- siagi isiyosafishwa - vikombe 3/4
- sukari kahawia - 1/4 kikombe
- siki ya balsamu - vijiko 2
- cherries au cherries - vikombe 3
- unga - 1 1/4 vikombe
- Safani ya mahindi ya unga - 1/4 Kioo
- unga wa kuoka - vijiko 2
- chumvi - vijiko 1/4
- sukari - kioo 1
- mayai - vipande 2
- Dondoo la vanilla - Vijiko 3/4
- maziwa yote - 1/2 kikombe
- Tartar - 1/4 Vijiko
1. Joto la tanuri kwa digrii 175 na kusimama katikati. Ondoa cherries kutoka mifupa. Changanya 1/4 kikombe cha siagi na sukari ya kahawia na siki ya balsamic kwenye sufuria ya kukata. Kupika juu ya joto hadi kati ya siagi na maji na sukari hupasuka, juu ya dakika 2. Kuongeza moto kwa juu, kuongeza cherry na kuleta kwa chemsha. Ondoa kutoka kwenye joto. 2. Changanya katika bakuli la bakuli la kati, unga wa nafaka, unga wa unga na chumvi. Kutumia mchanganyiko wa umeme, mjeledi 1/2 kikombe cha siagi katika bakuli kubwa. Ongeza sukari, whisk kwa muda wa dakika 3. Ongeza viini vya mayai na dondoo la vanilla, kupigwa. Ongeza mchanganyiko wa unga badala ya maziwa, katika seti 2. Katika bakuli tofauti, mjeledi protini ndani ya povu. Ongeza tartar na whisk. Kutumia spatula ya mpira, ongeza 1/4 ya protini katika unga, changanya. Punguza hatua kwa hatua protini iliyobaki. 3. Weka unga juu ya cherries katika sufuria ya kukata, ngazi na spatula. Bika keki mpaka kahawia dhahabu, dakika 45. Ondoa kwenye sufuria ya kukata kwa dakika 5. 4. Piga pie juu ya sahani kubwa ya kuwahudumia. Ruhusu baridi kabisa kwa angalau dakika 45. Kata keke ndani ya vipande na utumie joto au joto la kawaida.
Utumishi: 8