Kabeji huchota nyama

1. Punguza vitunguu, sufuria ya finely na mafuta ya mboga hadi dhahabu kaanga kaanga. Viungo:

• Cream cream - Gramu 200
• Kabichi - Kipande 1
• Paprika iliyokatwa - kijiko 1
• Nyama ya nguruwe - Gramu 500
• Smalec - 1 st. kijiko
• Cumin - kijiko 1

Maelekezo

1. Punguza vitunguu, sufuria ya finely na mafuta ya mboga hadi dhahabu kaanga kaanga. Tunaongeza mbegu za cumin. Sisi hukata nyama ndani ya cubes ndogo. Wakati vitunguu ni kaanga, unapunyiza na paprika nyekundu ya ardhi, tunachanganya kila kitu haraka, na tunaweka nyama iliyokatwa hapa. Wote uchanganya na kuongeza mchuzi au maji. Wakati nyama ya kuchemsha, moto unapunguzwa, na mpaka tayari, nyama hutolewa. Nyama lazima ipokewe kwa maji. Mchuzi au maji yanaweza kuongezwa. 2. Wakati nyama ilipokwishwa, tulichukua kabichi. Kabichi hupunguza au kuikata tu katika vipande. Kwa kabichi ya juu huongezwa kwa nyama. Unaweza kuongeza sehemu. Kufunikwa kwa kifuniko, kidogo kidogo, kabichi imepungua, na tunaongeza tena sehemu ya kabichi. 3. Stew juu ya moto mdogo, kuchochea mara kwa mara. Kabichi inapaswa kupasuka kidogo. Sasa pilipili na chumvi. Ongeza cream kali na kabichi iliyoandaliwa. Koroga, na dakika tano, kitoweo. 4. Tumikia kabichi na viazi zilizopikwa, chagua juu ya mboga.

Utumishi: 4