Asali ni tamu ladha ya asili asili kutokana na kazi ya kazi ya nyuki ndogo zenye nguvu. Asali inachukuliwa kuwa muhimu sana kwa afya na uzuri wa binadamu. Na makala hii nataka kuonyesha mada ya " Asali na mali zake za manufaa zinazoathiri mwili wa binadamu. " Asali hutumiwa sana katika kupikia, dawa na cosmetology. Sio nadra kwamba sisi kuweka asali kwenye uso wetu ili kulisha uso. Massage maarufu sana ya mwili na asali, ambayo inaboresha mzunguko wa damu. Honey pia kufungua pores, kama ni kutumika kama mask katika bath au sauna. Ngozi baada ya hii inakuwa laini na laini.
Katika cosmetology, asali hutumiwa katika vipodozi vyote, creams za mask, scrubs. Fedha hizi ni hasa zinazolengwa kwa ajili ya kufufua ngozi, kwa ajili ya utakaso na unyevu. Asali ni sehemu ya bidhaa za huduma za nywele.
Asali ina madini kama vile potasiamu na magnesiamu, kalsiamu, sulfuri, klorini, sodiamu, phosphate na chuma. Asali ina 78% ya sukari, 20% ya maji, na 2% ya chumvi za madini, ina fructose na glucose, sucrose na levulose, vitamini B1, B2, B3, B5 na B6, vitamini C. Bila shaka ukolezi wa virutubisho inategemea ubora wa poleni. Asali ni lishe sana: 100 g ya asali ni sawa na 240 g ya mafuta ya samaki au machungwa 4. 1kg ya asali ina kalori 3150, hivyo asali inashauriwa kwa wanariadha, lakini bila shaka si kwa kilo kwa siku. Majira ya rafu ya asali chini ya hali ya kawaida ni mwaka mmoja, baada ya hapo asali hupoteza mali zake za ajabu.
Asali hutumika sana katika dawa. Ina nguvu za antibacterial na za antiviral. Hupunguza kasi ya uponyaji wa aina mbalimbali za majeraha na kuchomwa.
Asali ni muhimu sana kama antiseptic. Inaboresha ubora wa damu. Pia, asali huhifadhi kalsiamu katika mwili, inaboresha digestion, kudhibiti asidi ya juisi ya tumbo. Inasaidia mchanganyiko wa pua na kikohozi. Lakini wakati wa kutibu baridi, unahitaji kukumbuka kwamba usipaswi kuweka asali katika chai ya moto sana , kama vile asali anaweza kupoteza mali yake ya dawa. Na chai ya moto na asali haipendekezi kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya moyo, tangu mchanganyiko huu unasababishwa na jasho kubwa na kuongezeka kwa palpitations.
Kuongezeka kwa hobby kwa matibabu inaweza kuwa hatari. Tangu asali ina mchanganyiko wa sukari na sukari za fructose, na kiasi cha mara nyingi na kikubwa cha asali hutumiwa, kinaweza kusababisha ugonjwa wa kisukari au fetma. Ndiyo sababu wanasema kuwa kijiko cha asali ni bora kuliko kipande cha sukari, lakini ni mbaya zaidi kuliko kijiko cha uji. Kwa kongosho na kwa kiwango cha maandalizi ya amana ya mafuta, hakuna tofauti, kuponda pipi za chokoleti kwa kiasi kikubwa au kwa kilo za asali.Baada ya kuchukua asali, suuza kinywa. Wataalam wengi wanasema kwamba asali huathiri meno mbaya zaidi kuliko sukari, kama inavyoshikilia jino la jino. Na kwa hypersensitivity ya mwili asali inaweza kusababisha athari kubwa mzio. Hata kutoka kwa tone la asali kuna pruritus, kichefuchefu, kizunguzungu, homa. Maonyesho ya mara kwa mara ya mishipa yanajulikana kutoka kwa ngozi, njia ya kupumua, njia ya utumbo. Lakini kwa kweli, kuongezeka kwa unyevu wa mwili kwa asali - hii ni jambo la kawaida, na hukutana na 3-7% ya watu.
Ninataka kukukinga kutoka kwa asali duni na kuonya kuwa sasa katika kutafuta faida ya wafugaji wengi wa nyuki kuchemsha asali ili asali haifai kwa muda mrefu. Baada ya kuchemsha, asali hugeuka kuwa kioevu tamu, akiacha tu rangi na harufu.
Crystallization ya asali ni ya asili, hivyo usiwe na hofu.
Ikiwa asali hupoteza ghafla, basi hii ni ishara kwamba mchungaji wa nyuki, katika kutafuta fedha, mapema sana alipokonya asali kutoka kwa asali, yaani, asali hayu mzima. Katika asali hiyo, maudhui ya unyevu wa juu, na kama inavyojulikana, maji haipaswi kuzidi 20%. Asali kama hiyo haitachukuliwa kwa muda mrefu, itafuta.
Lakini bado kuepuka shida na kujilinda kutokana na kununua "halali" asali anaweza. Kila mchungaji wa nyuki anapaswa kuwa na pasipoti ya usafi wa mifugo na uhitimisho wa maabara ya vetsanexpertiza wakati wa kuuza bidhaa zake. Una haki ya kuomba nyaraka hizi, lakini ikiwa hazipo, basi sema kwaheri kwa muuzaji.
Kila kitu kilicho duniani, kile tunachokula au kunywa, na hata maisha ina pande nzuri na hasi, kuna madhara na faida. Nakushauri, ili kupata ardhi ya kati, kwamba haipaswi kuwa na madhara, lakini faida ilikuwa.