Aubergine pâté na vitunguu

Preheat tanuri kwa digrii 200. Weka eggplants kwa upande wa kukata kwenye karatasi kwa Viungo:

• mimea - vipande 3 (kuhusu kilo 1.8, kata nusu)
• vitunguu - meno 4
• sprigs ya thyme - vipande 3
• mafuta - 1/4 kikombe
• Chumvi na pilipili safi - - Ili kuonja
• kijani - 3 st. vijiko

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 200. Weka eggplants kwa upande wa kukata kwenye karatasi ya kuoka. Fanya mazoezi katika eggplants na uingize vitunguu na thyme. Mimina mimea ya majani na vijiko 2 vya mafuta. Msimu na kijiko cha 1/2 cha chumvi. Bomba za eggplant hadi tayari, saa 1. Ondoa mboga kutoka kwenye tanuri na kuruhusu kupumzika kwa muda wa dakika 20. Kusaga eggplant katika processor ya chakula. Ongeza wiki, mafuta ya vijiko 2 na juisi ya limao. Kuwapiga hadi laini. Ongeza kijiko 1 cha chumvi na pilipili, koroga. Kuweka kutoka kwenye mimea ya majani inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 3. Kutumikia na wafugaji, chips au fries za Kifaransa.

Utumishi: 10