Maharagwe na artichokes

Maharagwe yanawekwa kwenye colander, nikanawa, kisha ubaki ndani yake mpaka kioo kamili. Viungo:

• maharagwe - Gramu 250
• karoti - vipande 3
• vitunguu - vipande 2
• mafuta ya mizeituni - mililita 60
• mchuzi wa mboga - kioo 1
• juisi ya limao - vitu 2. vijiko
• artichokes - Gramu 400 (vidole)
• kijani - 2 Sanaa. vijiko
• pilipili nyeusi ardhi na chumvi - - Ili kuonja

Maelekezo

Maharagwe yanawekwa kwenye colander, nikanawa, kisha ubaki ndani yake mpaka mtiririko kamili wa maji. Karoti hukatwa kwenye cubes ndogo. Tumia maharage yako kwenye pua ya pua na kumwaga maji "kichwa". Simama kwa dakika 10 kwenye joto la chini. Baada ya hapo, karoti huongezwa na maharagwe huchemshwa kwa dakika 10. Ondoa mboga kutoka kwenye moto, uimimina kwenye colander na uache kwa maji. Vitunguu piga pete kubwa, na katika sufuria ya kukata, sura siagi. Ambapo vitunguu huwekwa na kukaanga mpaka iwe wazi. Mara hii ikitokea, ongeza karoti na maharagwe kwa vitunguu, chaga kwenye mchuzi wa mboga, juisi ya limao na chumvi. Pakua viungo vyote kwa dakika 5. Artichokes hukatwa nusu na kuongezwa kwa maharagwe pamoja na mboga, tena tena kwa dakika 5, na pia pilipili na chumvi.

Utumishi: 4