Panda na mbegu za poppy kutoka kwenye chachu ya chachu Kwanza kabisa nataka kushiriki kichocheo cha unga wa chachu mzuri. Bidhaa kutoka humo inaweza kuoka na kuoka na mafanikio sawa. Ni rahisi sana katika utungaji na hutegemea kikamilifu katika kazi, kwa sababu unga huu hauwezi kushikamana kwa mikono na meza. Mazao unahitaji tu kwa kukwama na sio gramu tena. Leo nimepika bakels na mbegu za poppy ya aina mbili. Kujaza inaweza kuwa, bila shaka, yoyote. Natumaini kwamba utapenda kichocheo hiki.
Viungo:- Kefir 200 ml
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Chachu, kavu 11 g
- Sukari 6 tbsp. l.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Ngano ya ngano 3 tbsp.
- Poppy 70 g
- Sukari 100 g
- Sesame White 10 g
- Maziwa kuku 1 pc.
- Hatua ya 1 Kwa kufanya bagels na mbegu za poppy unayohitaji: mafuta iliyosafishwa ya alizeti, kefir, chumvi, chachu kavu, unga.
- Hatua ya 2 Na pia kwa kujaza mbegu za sukari na poppy.
- Hatua ya 3 Mimina ndani ya bakuli la kefir yoyote mafuta, ambayo inahitaji kuwa joto kidogo.
- Hatua ya 4 Kwa kefir, ongeza mafuta ya alizeti kwenye joto la kawaida au joto kidogo.
- Hatua ya 5 Katika sahani nyingine tunapiga unga, kumwaga chachu kavu, kuongeza kijiko cha chumvi 0.5 na vijiko 5-6 vya sukari. Viungo vyote vya kavu vimechanganywa.
- Hatua ya 6 Changanya viungo vya maji na kavu.
- Hatua ya 7 Changanya unga wa laini, usio na fimbo. Kutokana na mafuta ya alizeti, unga hauwezi kubaki. Funika kwa kitambaa na kuweka mahali pa joto kwa muda wa dakika 40-50.
- Hatua ya 8 Hamu iko tayari na tayari kwenda.
- Hatua ya 9 Kuandaa kujaza. Kwa kufanya hivyo, poppy kavu huta maji na kupika kwa dakika 10. Kisha unganisha maji na uvuke mbegu za poppy na sukari katika chokaa au kwenye grinder ya kahawa.
- Hatua ya 10 Kutoka kiasi hiki cha mtihani, unapata bagels 2. Panda unga kwa moja. Ni radhi kufanya kazi na mtihani huu!
- Hatua ya 11 Kueneza nusu ya vitu vilivyoumbwa.
- Hatua ya 12 Piga roll katika fomu ya bagel.
- Hatua ya 13 Lubricate na yolk, jishusha mbegu za poppy au mbegu za sesame. Hebu kusimama kwenye joto la kawaida kwa dakika 30 na tuma kwenye tanuri, moto hadi 180-185 ° C.
- Hatua ya 14 Piga sehemu ya pili ya mtihani. Tunaenea nje ya kujifungia, toa roll, uikate pamoja, lakini sio mwisho.
- Hatua ya 15 Twist, kama katika picha. Tunapata bagel ya pili.
- Hatua ya 16 Tengeneze kwa kijivu na pia waache kwa dakika 30.
- Hatua ya 17 Bagel ya kwanza iko tayari.
- Hatua ya 18 Bagel ya pili ilitoka kama hii!