- Jordgubbar - Gramu 200
- Mchanga wa sukari - Gramu 150
- Mchezaji - Gramu 50
- Wazungu wazungu - vipande 3
- Chumvi - vijiko 0.25
- Ngano - 50 Gramu
- Yai ya yai - vipande 3
- Cream - milioni 500
- Gelatin - Gramu 8
1. Kuandaa keki ya sifongo tunatenganisha protini kutoka kwenye viini na kuwapiga na sukari (povu nyeupe inapaswa kugeuka). Sisi kupiga, hatua kwa hatua kuongeza kasi. Wakati viini vinavyotengeneza, vikarisha sukari, whisk mpaka sukari itapoteza kabisa. Tunaondoa protini katika friji. 2. Katika protini kuongeza chumvi na whisk kwa povu nyeupe nyeupe. Sisi kupiga, hatua kwa hatua kuongeza kasi. Sukari hutiwa, wakati protini zinapoacha kuongezeka kwa kiasi. Ongeza sukari ya vanilla. 3. Changanya wanga na unga katika viini. Mchanganyiko wa mixer. Changanya wazungu waliopigwa na kijiko. Biscuit unga huenea kwenye karatasi ya kuoka. Bika kwa dakika saba hadi kumi, kwa joto la digrii 200. Pamoja na karatasi, tunaweka keki na kuiingiza kwenye jokofu. 4. Katika maji ya baridi ya kuchemsha (kioo nusu), shika gelatin (kijiko), hebu tuondoke kwa dakika 15. Jordgubbar mchanganyiko na blender na kuongeza sukari. Punguza gelatin kwa upole. Tunatoa baridi kidogo na kuchanganya na jordgubbar. 5. Whip cream, kuchukua mafuta na baridi. Naam, ikiwa unawashika kwenye jokofu kabla ya hayo. Maji baridi hutiwa kwenye chombo kikubwa na kuongeza barafu. Upepo wa kamba katika uwezo mdogo. Cream inapaswa kuwa nene sana. Ongeza jelly ya strawberry na kuchanganya vizuri na mchanganyiko. Roll roll na kueneza kwa cream, kisha uzima tena. 6. Sisi kuondoa roll kwa saa moja katika jokofu. Safu ni tayari.
Utumishi: 8