- unga - 2 1/4 vikombe
- kakao isiyosafishwa - Sanaa 2. vijiko
- soda - kijiko 1
- chumvi - vijiko 1 1/2
- mdalasini ya ardhi - 1/4 vijiko
- nutmeg safi - 1 pin
- siagi isiyohifadhiwa, joto la joto - vitu 4. vijiko
- sukari kahawia kahawia - 1 1/4 vikombe
- sukari - kikombe 1/2
- mayai makubwa - vipande 2
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
- chokaa kilichochomwa na chilled - 60 Gramu
- cream cream - kikombe 1
- currant kavu au zabibu - kikombe cha 1/2 (kama unataka)
1. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Ili kulazimisha karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi au mikeka ya silicone. Koroa bakuli kubwa ya unga, kakao, soda, chumvi, sinamoni na nutmeg. Changanya kwenye bakuli kubwa ya whisk siagi kwa kasi ya kati. Ongeza sukari na whisk kwa dakika 2, kisha kuongeza mayai moja kwa wakati. Shake kwa dakika 1. Kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa chini na kuongeza chochote cha vanilla na chocolate iliyoyeyuka. Whisk kwa kasi ya chini, kisha kuongeza viungo vya kavu katika virutubisho 3 na cream ya sour katika vidonge 2, kuzibadilisha. Anza na kumaliza na mchanganyiko wa unga. Kuwapiga mpaka mtihani laini laini unapatikana. Koroa na currants au zabibu, ikiwa hutumiwa. 2. Spoon unga kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali wa cm 5 kutoka kwa kila mmoja. Kwa kuki 1, tumia kijiko kamili na slide. Bika biskuti kwa dakika 12-15, kugeuka sahani za kuoka na kuzibadilisha katikati ya wakati wa kupika. Ondoa karatasi za kuoka kutoka tanuri, kuruhusu kusimama kwa dakika 1, na kisha utumie spatula ya chuma kubwa ili uhamishe kwa upole biskuti kwenye kikao. Baridi kwa joto la kawaida. 3. Rudia kwa mtihani uliobaki. Hifadhi cookies katika chombo kati ya safu za karatasi iliyopigwa. Kuki inaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa muda wa siku 4 au vifurushi vyema na vyema kwa muda wa miezi 2. Unaweza kufanya sandwiches ya biskuti na cream, kupigwa cream au ice cream, greasing nusu moja na kubwa juu ya nyingine.
Utumishi: 10