Souffle ni sahani nzuri na ya awali ambayo inaweza sawa kuwa dessert isiyo ya kawaida kwenye meza ya sherehe na unga wa moyo wa asubuhi. Utunzaji wake ni kitu kati ya omelette yenye maridadi na biskuti ya hewa inayoyeyuka kwenye midomo. Ladha maridadi na maelezo ya hila ya machungwa yataongeza charm kwenye mapishi haya ya spring.
Viungo:
- Maziwa - vipande 3.
- Sukari - 200 g
- Uvutaji wa ubora - 60 g
- Lime (au machungwa mengine) - 2 pcs.
- Mazao - 125 g
- Maziwa - 180 g
- Poda ya Baking - 1 tsp.
- Kunyoa kokoni - 40-50 g
Njia ya maandalizi:
- Siagi nzuri kupigwa na sukari hadi mzunguko mweupe
- Jitayarisha machungwa: chukua matunda kutoka kwenye jitihada na umboze juisi. Unaweza kutumia juisi ya chokaa moja (limao au machungwa) - hivyo ladha ya sahani itakuwa nyepesi
- Tofauti na viini kutoka kwa protini na uziweke ndani ya wingi wa mafuta. Ongeza juisi ya machungwa na zest, whisk mchanganyiko. Kisha ingiza viungo vya kavu - unga, unga wa kuoka na chips
- Mimina maziwa ndani ya wingi. Ikiwa unahitaji ladha inayojulikana ya nazi - unaweza kuchukua nafasi ya maziwa ya kawaida ya nazi
- Katika chombo tofauti, whisk squirrels kwa povu kali. Kisha kuongeza protini kwa sehemu kwa unga, kila wakati ukipiga kamba kwa upole
- Weka mousse katika vikombe vya kauri na uziweke katika karatasi ya kuoka kirefu
- Preheat tanuri kwa digrii 180. Weka sufuria juu ya wavu na kumwaga maji ya moto ndani yake hadi katikati ya bakuli - hii ndiyo siri ya texture yenye usawa. Kupika kwa muda wa dakika 20 hadi 30, mpaka kuanguka kwa dhahabu kuonekana. Cheti tayari kwa skewer - inapaswa kwenda kavu
- Cool soufflé, kunyunyiza na unga, kupamba na mipira ya cream cream au caramel topping