Biskuti za chokoleti na mboga

Preheat tanuri kwa digrii 170. Puta sura ya mraba kwa foil, ukiacha kamba kwa Viungo:

• choseti cha semiseet - Gramu 120
• mafuta ya canola - vitu 2. vijiko
• sukari - kioo 1
• yai - kipande 1
• yai nyeupe - kipande 1
• chunusi kilichopikwa - vikombe 1/4
• dondoo la vanilla - vijiko 2
• chumvi - vijiko 1 1/2
• unga wa oat - 3/4 kioo
• kakao isiyosafishwa - 1/3 kioo

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 170. Punja sura ya mraba kwa foil, uacha kumwagika kwenye kando. Changanya chokoleti na siagi katika bakuli sugu ya joto. Weka bakuli kwenye sufuria na maji ya moto. Koroga hadi chokoleti ikitengeneze. Ondoa kutoka kwenye joto, ongeza sukari, yai, yai nyeupe, viazi zilizochujwa, vanillin na chumvi. Changanya na whisk mpaka laini. Katika bakuli ndogo, changanya unga na kakao. Ongeza kwenye mchanganyiko wa chokoleti. Mimina unga katika fomu iliyoandaliwa. Kupika kwa dakika 40 hadi 45. Ruhusu baridi kabisa katika fomu. Kuchochea mikate kutoka kwenye mold, ondoa foil na, kwa kutumia kisu kilichochomwa, kata ndani ya mstatili 12.

Utumishi: 12