Black currant compote

Currant nyeusi na nyeusi inapaswa kufanywa vizuri, kusafishwa kwa takataka na matunda. Viungo:

• Sukari - 600 Gramu
• Black currant - 1 kilo

Maelekezo

Currant nyeusi na nyeusi inapaswa kufanywa vizuri, kusafishwa kwa takataka na peduncles, kuosha mara mbili na kuruhusiwa kukauka. Kisha sisi hueneza currant kwenye mitungi iliyochoma kavu - kujaza currant na karibu robo ya uwezo. Berries inapaswa kuchukua karibu robo ya kiasi cha jar - kisha compote itakuwa tamu, lakini si pia sukari. Jaza mitungi na matunda na maji ya moto, basi, simama kwa dakika 5-10, kisha ukimbie maji tena kwenye sufuria na kuchemsha, na kuongeza sukari yote. Kuleta kwa chemsha na kumwaga nyuma kwenye mitungi. Mara moja funga mitsuko. Kwa saa moja tunawapeleka chini na kuifunga katika blanketi fulani, na kisha tunawatuma kuhifadhi kwenye sehemu yoyote ya kavu na ya baridi.

Utumishi: 7-9