Borscht na maharagwe na kuku

Borscht juu ya mchuzi wa kuku Aina ya borsch ni mengi sana na hakuna kichocheo kimoja cha haki. Wanawake wengi wa nyumba - wengi borscht. Labda hii ni hata kwa bora, kuna fursa ya kujaribu na sahani hiyo ya moyo na yadha. Na kama borsch juu ya msingi wa mchuzi kutoka nyama au nguruwe ni kalori kabisa na haifai kwa tumbo yoyote, basi kutoka kuku chakula ni haki tu! Naam, hiyo yote ilikuwa maharagwe yenye nguvu zaidi na mazuri. Borscht hii na takwimu haipiga ngumu, na hupunguza, na hata ndani yake "kijiko kitasimama." Nyanya zinaweza kubadilishwa na kuweka nyanya. Kuchukua beet ndogo, kuitumia mapema, au kuipika, au kuikata (Nimekuwa na nyuki za kuchemsha). Mchuzi unaweza kupikwa mapema au wakati wa maandalizi ya borsch. Kwa ajili ya maandalizi ya mchuzi, unaweza kuchukua sehemu yoyote ya kuku ili kuonja (Napenda vijiti). Wakati wa kupikia mchuzi, vijiko vidogo vinaweza kuunda ndani yake, vinaweza kuondolewa kwa kuchuja mchuzi kwa njia ya chachi (mimi kawaida si kufanya hivyo kama mchuzi ni kwa borscht).

Borscht juu ya mchuzi wa kuku Aina ya borsch ni mengi sana na hakuna kichocheo kimoja cha haki. Wanawake wengi wa nyumba - wengi borscht. Labda hii ni hata kwa bora, kuna fursa ya kujaribu na sahani hiyo ya moyo na yadha. Na kama borsch juu ya msingi wa mchuzi kutoka nyama au nguruwe ni kalori kabisa na haifai kwa tumbo yoyote, basi kutoka kuku chakula ni haki tu! Naam, hiyo yote ilikuwa maharagwe yenye nguvu zaidi na mazuri. Borscht hii na takwimu haipiga ngumu, na hupunguza, na hata ndani yake "kijiko kitasimama." Nyanya zinaweza kubadilishwa na kuweka nyanya. Kuchukua beet ndogo, kuitumia mapema, au kuipika, au kuikata (Nimekuwa na nyuki za kuchemsha). Mchuzi unaweza kupikwa mapema au wakati wa maandalizi ya borsch. Kwa ajili ya maandalizi ya mchuzi, unaweza kuchukua sehemu yoyote ya kuku ili kuonja (Napenda vijiti). Wakati wa kupikia mchuzi, vijiko vidogo vinaweza kuunda ndani yake, vinaweza kuondolewa kwa kuchuja mchuzi kwa njia ya chachi (mimi kawaida si kufanya hivyo kama mchuzi ni kwa borscht).

Viungo:

• Kuku fillet 400g
• Karoti 1 pc.
• Vitunguu 1 pc.
• Chumvi 0.5 tsp.
• Viazi 4 majukumu.
• Karoti 1 pc.
• Beets 1 pc.
• Vitunguu 1 pc.
• Pilipili tamu 1 pc.
• Kabichi nyeupe 300 g
• Maji ya alizeti hayatafanywa mafuta 4 tbsp. l.
• Nyanya pcs 3.
• Chumvi 1 tsp.
• Pilipili nyekundu 0.25 tsp.
• Pilipili nyeusi na mbaazi 7 maandishi.
• Bay majani 4 pcs.
• Sukari 1 tsp.
• Apple siki 0.5 tbsp. l.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa borski tunahitaji nyanya ya kuku, karoti, vitunguu, pilipili tamu, kabichi safi, viazi, nyanya, mafuta ya alizeti, beets, maharage, viungo.
• Hatua ya 2 Maharagwe yanapaswa kuingizwa kwa maji kwa masaa 8 au mara moja, kuchafuliwa na kuchemshwa kwenye maji ya chumvi hadi kupika. Kulingana na aina ya maharage, hii itachukua dakika 30 hadi 50.
• Hatua ya 3 Futa vidonge, vikate kwa maji, ulete chemsha. Hebu tufute kwa muda wa dakika 2 na tumia maji. Mimina lita 2 za maji baridi, ongeza karoti na kichwa vitunguu, hapo awali umetunuliwa.Tunaleta kuchemsha, kuondoa povu, kupunguza joto kwa kiwango cha chini, chumvi kwa ladha na kupika mpaka tayari kwa muda wa dakika 20.
• Hatua ya 4 Nyanya zinamwagika kwa maji ya moto kwa dakika 5, hupunjwa na kukatwa kwenye cubes ndogo.
• Hatua ya 5 Viazi, karoti na pilipili hukatwa na majani, vitunguu - robo. Kabichi shredder sio ndogo sana.
• Hatua ya 6 Brew pamoja na mboga nyingine za kukata mboga na kuchanganya na 1 tsp. mafuta ya mboga.
• Hatua ya 7 Kupitisha vitunguu na tbsp 1. l. ya mafuta ya mboga kwa dakika 1.
• Hatua ya 8 Ongeza mafuta iliyobaki, karoti na pilipili. Fry hadi karoti laini. Ongeza tsp 0.5. sukari.
• Hatua ya 9 Ongeza nyanya zilizokatwa na kaanga hadi mboga zimejaa na sabuni.
• Hatua ya 10 Sisi huchukua mboga (hatutawahitaji tena) kutoka kwenye mchuzi ulioamilishwa na mchuzi (ili usiwe nyekundu wakati borski inapikwa). Ongeza viazi na kupika mpaka nusu tayari kwa dakika 5.
• Hatua ya 11 Ongeza chochote kutoka mboga mboga, chumvi kwa ladha na kupika mpaka viazi tayari.
• Hatua ya 12 Fry beets kwa dakika 2.
• Hatua ya 13 Ongeza maharagwe, basi beets na kabichi kwenye mboga mboga na kuchanganya kila kitu, chumvi kwa ladha, kuongeza mwingine tsp 0.5. sukari na siki ya apple cider. Tunatoa dakika nyingine kuzima na kuzima moto.
• Hatua ya 14 Ongeza pilipili nyekundu na mweusi chini ya ladha, pilipili na majani ya bay, changanya kila kitu, funga kifuniko na uiruhusu dakika 10.
• Hatua ya 15 Kabla ya kuwahudumia, changanya vizuri borsch (maharage yanaweza kwenda chini). Mchuzi wa kuku unaweza kuweka katika borscht tayari, na unaweza kutumika kwa kukata sehemu.