- maziwa - kioo 1 (kwa unga)
- siagi isiyotiwa - vitu 3. vijiko (kwa unga)
- unga - 3.5 glasi (kwa unga)
- sukari - vikombe 0.5 (kwa unga)
- chachu kavu - vijiko 2.25 (kwa unga)
- chumvi - kijiko 1 (kwa unga)
- mafuta ya mboga - 1 st. kijiko (kwa mtihani - mafuta ya sufuria)
- sukari kahawia - vikombe 0.75 (kwa kujaza)
- mdalasini wa ardhi - 2 st. vijiko (kwa kujaza)
- Siagi isiyochapwa - Vikombe 0.25 (kwa kujaza)
- chumvi - pinch 1 (kwa kujaza)
- cream cheese - gramu 120 (kwa glaze)
- sukari ya unga - 1 kioo (kwa glaze)
- siagi unsalted - 0,25 Kioo (kwa glaze)
- dondoo la vanilla - vijiko 0.5 (kwa glaze)
- yai - kipande 1 (kwa unga)
1. Fanya unga. Changanya maziwa na siagi katika bakuli. Joto mchanganyiko katika microwave mpaka mafuta yameyeyuka, kutoka sekunde 30 hadi 45. Mimina wingi ndani ya bakuli kubwa. Ongeza kikombe 1 cha unga, sukari, yai, chachu na chumvi. Kuwapiga na mchanganyiko kwa kasi ya chini kwa dakika 3. Ongeza vikombe 2 1/2 vya unga. Piga kasi ya chini. Ikiwa unga ni fimbo sana, ongeza unga zaidi. Weka unga kwenye uso usio na kazi. Kanda kwa muda wa dakika 8. Unaweza pia kutumia ndoano kwa unga. Fanya mpira nje ya mtihani. 2. Nyunyiza bakuli na mafuta ya mboga. Weka unga katika bakuli na ukike kwenye mafuta. Funika kwa ukingo wa plastiki, kisha kitambaa cha jikoni. Ruhusu kuinua mahali pa joto kwa muda wa masaa 2, hata ikawa mara mbili. Ili kuandaa kujaza, changanya sukari ya kahawia, mdalasini na chumvi kidogo katika bakuli la kati. Weka unga kwenye uso wa kazi. Piga mstatili ukilinganisha na urefu wa 27X37. Weka unga na siagi, uacha mipaka 1 cm kwenye pande zote. Punja sawasawa kujaza. 3. Panda unga katika roll, kuweka mshono chini ya uso na kukata katika kipande na 18 ncha (kila juu ya 1 cm upana). 4. Punja na mafuta aina mbili za kuoka. Weka buns kwa fomu, jificha na kitambaa cha jikoni na uache katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 40-45, hadi tena ongezeko la kiasi karibu mara mbili. Weka fomu katikati ya tanuri na bake baks katika nyuzi 190 kwa kahawia dhahabu, dakika 20. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza kwa dakika 10. 5. Jitayarisha glaze. Changanya jibini cream, sukari ya unga, siagi na dondoo la vanilla katika bakuli la kati. Kuwapiga na mchanganyiko hadi laini. Weka buns kumaliza na icing. Kutumikia joto au joto la kawaida.
Utumishi: 6-8