- siagi - vitu 4. vijiko (Kwa mtihani :)
- unga - vikombe 2 1/3
- sukari - kikombe cha 1/4
- sachet ya chachu - kipande 1
- chumvi - 1 pin
- maziwa ya joto ya mbuzi - 3/4 kioo
- yai kubwa - kipande 1
- siagi - kikombe 1 (Kwa kujaza :)
- Maziwa ya mbuzi - Vikombe 12
- sukari - vikombe 3
- dondoo ya vanilla - 1 st. kijiko
- Soda - 3/4 Vijiko
- pecans iliyokatwa - vikombe 2/3
- mdalasini ya ardhi - 1 st. kijiko
- zabibu au currants - vikombe 2/3
Fanya unga. Weka bakuli kubwa na kuiweka kando. Sungunyiza siagi 4, weka kando. Katika bakuli, changanya unga, sukari, chachu na chumvi pamoja. Ongeza maziwa ya mbuzi, siagi na yai, whisk na mchanganyiko kwa kasi kati hadi laini, kutoka dakika 3 hadi 5. Mimina wingi ndani ya bakuli iliyoandaliwa na ufunika na sura ya plastiki. Hebu kusimama katika sehemu ya joto mpaka unga uingie kwa kiasi, dakika 30. Jitayarisha kujaza. Katika sufuria kubwa kuleta maziwa kwa kuchemsha juu ya joto la kati. Ongeza sukari na kupika, kuchochea hadi sukari itapasuka. Ongeza vanilla na kuleta kwa chemsha. Katika bakuli ndogo, changanya soda na vijiko 1 1/2 vya maji kwa whisk. Kupunguza joto na kuongeza soda. Kupika, kuchochea kila dakika 15 mpaka mchanganyiko ungeuka kahawia na nene, kutoka masaa 6 hadi 8. Funga kupitia ungo mwembamba na kuruhusu kupungua kidogo. Maziwa ya kuchemsha ya mbuzi na sukari yanaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofunikwa kwenye friji kwa muda wa mwezi mmoja. Wakati huo huo, mafuta ya sahani ya kuoka na kuweka kando. Weka vikombe 2 vya maziwa ya kupikwa ya mbuzi, siagi, pecans, sinamoni na zabibu katika sufuria ya kati. Kupika juu ya joto la kati mpaka mafuta inyeyuka na mchanganyiko inakuwa sawa. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupungua kidogo. Piga sehemu moja ya tatu ya mchanganyiko kwenye sahani ya kuoka, kusambazwa sawa, na kuweka kando. Kusafirishwa kidogo na unga, panda unga ndani ya mstatili kuhusu cm 25X37. Miminaji iliyobaki juu ya unga. Roll unga na kata katika duru 8. Weka upande wa kukata ndani ya sahani ya kuoka, funika na sura ya plastiki. Hebu kusimama mahali pa joto kwa muda wa dakika 30. Preheat tanuri kwa digrii 175. Bake buns mpaka rangi ya dhahabu, kutoka dakika 30 hadi 45. Weka kwenye grill na kuruhusu kupendeza. Weka kwenye sahani na mafuta pamoja na maziwa ya kuchemsha ya mbuzi, kama unapotaka.
Utumishi: 9