Saladi na eggplants, nyanya na uyoga Saladi ni kalori, na hata sana. Lakini si nzito, pamoja na ukweli kwamba eggplants na champignons ni kukaanga, na katika mchuzi kuna karanga. Mboga zinahitajika kukaanga kwa kiasi cha chini cha mafuta, lakini sio kavu kwa wakati mmoja. Mchuzi unatayarishwa kwa msingi wa mafuta ya chini ya mafuta, ambayo hutoa saladi upya maalum. Kutoka kwa kiasi fulani cha bidhaa, sahani 2 za lettu zilizowekwa katika utaratibu huu mara moja hupatikana. Ikiwa mboga sio kubwa, unaweza kuzikatwa kwenye miduara.
Viungo:- Mboga 600 g
- Mchanganyiko wa pilipili 1 g
- Vitunguu 2 vitunguu.
- Uyoga mushroom 250 g
- Nyanya 200 g
- Walnut 25 g
- Chumvi 1 g
- Juisi ya limao 30 ml
- Cream cream 150 g
- Garlic 1 karafuu
- Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa kuu: mimea ya majani, nyanya, vitunguu, vitunguu, mboga, sour cream na viungo.
- Hatua ya 2 ya mimea ya majani ya sukari na safisha kwa dakika moja kwa moja.
- Hatua 3 Uyoga, suuza, kavu na ukate vipande.
- Hatua ya 4 Fry uyoga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa.
- Hatua ya 5 Mboga ya sukari huchafua chumvi, kuruhusu kukausha kidogo na kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Weka napkins karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.
- Hatua ya 6 Kuandaa mchuzi kwa kuchanganya cream ya sour, vitunguu kilichokatwa, juisi ya limao, chumvi, karanga zilizovunjika.
- Hatua ya 7 Kuchukua saladi: kwanza safu ya mimea ya mimea, basi - nyanya, kata kwenye miduara au semicircles. Pilipili na mchanganyiko wa pilipili, baada ya - safu ya mchuzi na juu ya uyoga na vitunguu. Kupamba na mimea safi.