- maziwa - vikombe 2
- mafuta ya canola - vikombe 1/2
- sukari - kikombe 1/2
- chachu kavu - vijiko 2 1/2
- unga wa ngano - vikombe 4 (pamoja na 1/2 kikombe unga)
- unga wa kuoka - vijiko 1/2
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- chumvi - vijiko 2 1/2
- vijiti vya mafuta - vipande 2
- sukari - vikombe 3/4
- mdalasini - vitu 2. vijiko
- karanga za pecan - 1 kioo
- syrup nafaka - 1/2 kikombe
- dondoo la vanilla - vijiko 2
1. Kupika unga, joto la maziwa, mafuta ya canola na kikombe cha sukari 1/2 katika sufuria kubwa. Kuleta kwa chemsha, lakini usiwa chemsha. Ondoa kwenye joto na baridi kwa kidogo. Mimina kwenye mchanganyiko wa chachu, kisha kuongeza vikombe 4 vya unga. Koroa, kisha funika sufuria na kitambaa cha sahani na kuruhusu unga kuongezeka saa 1. Baada ya saa 1, changanya na kikombe cha pili cha unga, unga wa kuoka, soda na chumvi. Weka kando. Katika sufuria tofauti, sura 1 sufuria ya siagi na kuongeza pecans zilizochelewa vyema, nafaka ya nafaka na dondoo la vanilla. 2. Koroa, kisha uondoe kwenye joto na uacha. Sunganya fimbo ya siagi. Weka kando. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. 3. Panda unga ndani ya mstatili 20x75 cm. Mimina siagi, kisha sura sawasawa sukari na mdalasini sawasawa juu ya uso. 4. Kuanzia mwisho wa mwisho, fanya unga ndani ya mwamba mrefu. Kwa kisu mkali kata roll katika vipande nyembamba, karibu 2.5 cm nene. 5. Weka kijiko 1 / 2-1 cha mchanganyiko wa nut katika kila chumba cha mini-bun. 6. Weka kipande 1 kwenye kila chumba na uchapishe kidogo. 7. Kuoka kwa muda wa dakika 15-18 mpaka rangi ya dhahabu. Fanya kwa upole kutoka kwenye mold.
Utumishi: 36