- viazi vitamu - kipande 1 (kilichomwa)
- bulbu - kipande 1 (finely kung'olewa)
- karafuu ya karafu - kipande 1
- poda ya poda - vijiko 1 1/2
- Cumin Cumin - 1/4 kijiko
- Nyanya ya nyanya - 2 Sanaa. vijiko
- wanga ya viazi - 3 st. vijiko
- Tofu - Gramu 450
- mchele wa kahawia - kikombe cha 1/2 (kupikwa)
- vitunguu ya kijani - 2 Sanaa. vijiko
- cilantro - 3 st. vijiko
- Chumvi - Vijiko 3/4
- pilipili nyekundu - 1/8 ya kijiko cha teaspoonfuls
- Vipande vya ngano nzima - vipande 4
1. Weka gari la mkanda juu ya sufuria ya kati na maji. Kuleta kwa chemsha na kuongeza viazi vitamu. Kupika kwa muda wa dakika 6 hadi 7. Weka kando. Jua skillet kubwa juu ya joto la kati. Nyunyiza na mafuta. Ongeza vitunguu, vitunguu, unga wa curry, cumin na kufunika. Kupika, kuchochea, mpaka uwazi wa vitunguu, dakika 5. Ikiwa vitunguu huanza kukauka, ongeza vijiko 2 vya maji. Ongeza nyanya ya nyanya na kaanga kwa dakika 2 zaidi. 3. Weka mchanganyiko katika bakuli kutoka kwa processor ya chakula. Ongeza viazi vitamu na wanga ya viazi. Piga kwa muda wa dakika 1. Osha tofu. Weka kitambaa safi cha jikoni au safu mbili ya chachi kwenye uso safi wa kazi. Weka tofu katikati, ukitie na ukimbie kioevu kikubwa. Tofu inapaswa kuwa na texture iliyopangwa. Weka tofu, mchanganyiko wa viazi vitamu, mchele wa kahawia, vitunguu ya kijani, coriander, chumvi na pilipili kwenye bakuli. Futa. Fomu 4 za burgers kutoka mchanganyiko. 4. Kusha moto sufuria juu ya joto la kati. Nyunyiza na mafuta. Fry cutlets mpaka dhahabu kahawia, kutoka dakika 5-6. Pinduka na kaanga mpaka rangi ya dhahabu upande wa pili, mwingine wa dakika 5 hadi 6. Weka vipande vya vipande vya nusu ya vifuniko, funika sehemu zilizopwa juu na utumie.
Utumishi: 4