Fritata na viazi na vitunguu

Katika sufuria ya kupika sufuria joto 1 kijiko cha mafuta juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, viazi Viungo:

• mafuta - 2 vitu. vijiko
• bulb kubwa - kipande 1
• viazi - Gramu 240
• Rosemary kavu - 1/2 teaspoonfuls
• mayai kubwa - vipande 5
• Wazungu kubwa wa yai - vipande 5
• majani ya parsley - 1/2 kikombe

Maelekezo

Katika sufuria ya kupika sufuria joto 1 kijiko cha mafuta juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, viazi, na rosemary, msimu na chumvi na pilipili, koroga. Funika na kaanga kwa dakika 10. Ondoa kifuniko na kuendelea kupika, kuchochea mara kwa mara hadi vitunguu na viazi kuwa laini, karibu na dakika 5. Wakati huo huo, katika bakuli, kupiga mayai, wazungu wa yai, parsley, kijiko cha chumvi 3/4 na kijiko cha 1/4 cha pilipili. Ongeza mafuta ya kijiko iliyobaki kwenye mboga kwenye sufuria ya kukata. Mimina mchanganyiko wa yai katika sufuria ya kukata. Fry juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 15 mpaka rangi ya dhahabu. Weka omelet tayari kwenye sahani na uache vipande.

Utumishi: 4