Casseroli na mimea ya majani na jibini

Preheat tanuri kwa digrii 230. Panga vijiti kwenye karatasi mbili za kuoka. Viungo :

• Michepili - Gramu 900
• mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• maziwa ya skim - kikombe 1
• unga - 3 Sanaa. vijiko
• karafuu ya vitunguu - vipande 3
• mchuzi marinara - kikombe 1
• jibini mozzarella iliyokatwa - 1/2 kikombe
• jani la Parmesan iliyokatwa - 1/3 vikombe

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 230. Panga vijiti kwenye karatasi mbili za kuoka. Weka vijiti kwa pande zote mbili na mafuta na msimu na chumvi na pilipili. Kupika mpaka rangi ya dhahabu mpaka eggplants kuwa laini, dakika 20 hadi 25, kugeuka vipande mara moja. Wakati huo huo, kupika mchuzi. Joto sufuria ya kati, mjeledi 1/4 kikombe cha maziwa, unga na vitunguu. Hatua kwa hatua kuongeza vikombe 3/4 vilivyobaki vya maziwa na kikombe cha 1/2 cha mchuzi wa marinara. Kuleta kwa kuchemsha, kupunguza joto na kupika hadi mchuzi unene, dakika 2 hadi 3. Weka mchuzi tayari kwa kuoka. Vipande vingine vya mimea ya mchuzi na mchuzi. Mimina mchuzi wa marinara iliyobaki juu. Nyunyiza na jibini la mozzarella na jibini la Parmesan. Kuoka kwenye rack ya juu kwa rangi ya kahawia, dakika 10 hadi 15.

Utumishi: 4