Chagua mafuta

Custody mafuta Kwa kutafuta cream hii alichukua muda mrefu. Hatimaye, ilibadilika hivi: Niliipofusha nje ya ukweli kwamba ... niliipenda. Kile cream, kama inaonekana kwangu, ni bora kwa capkeys, inaendelea kikamilifu sura (muhimu zaidi!), Haina kuyeyuka, si kuzingatia katika akili zote (maudhui mafuta, sukari maudhui), na inaweza kufanywa yoyote kwa ladha na rangi, kulingana na hisia. Yeye pia ana maombi mengi. Kwa mfano, umeoka biskuti, ukatae nusu na ueneze kwa custard ya siagi, ladha itafaidika tu, na kuonekana utafurahia. Au zaidi. Mastic. Watu wengi wanajua kuwa sio miti yote inayofaa kwa mastic, ikiwa cream ni msingi wa maji, basi wanatarajia kuwa mastic yako itakuwa "inapita" tu. Ili kuzuia hili, mama wenye ujuzi huandaa cream ya mafuta, lakini mara nyingi pia ni mzuri. Na cream hiyo itapatana na kila mtu, na wahudumu wenye ujuzi, ambao wanataka kupendeza wageni na stadi zao, na wageni. Na bila shaka, kumbuka mpendwa "Napoleon". Je! Unataka kuchanganya na kuongeza kitu kipya kwa keki ya keki ya kawaida na mpendwa? "Napoleon" na custard ya siagi ... na kufurahia ladha ya jadi, lakini kwa "kusonga".

Custody mafuta Kwa kutafuta cream hii alichukua muda mrefu. Hatimaye, ilibadilika hivi: Niliipofusha nje ya ukweli kwamba ... niliipenda. Kile cream, kama inaonekana kwangu, ni bora kwa capkeys, inaendelea kikamilifu sura (muhimu zaidi!), Haina kuyeyuka, si kuzingatia katika akili zote (maudhui mafuta, sukari maudhui), na inaweza kufanywa yoyote kwa ladha na rangi, kulingana na hisia. Yeye pia ana maombi mengi. Kwa mfano, umeoka biskuti, ukatae nusu na ueneze kwa custard ya siagi, ladha itafaidika tu, na kuonekana utafurahia. Au zaidi. Mastic. Watu wengi wanajua kuwa sio miti yote inayofaa kwa mastic, ikiwa cream ni msingi wa maji, basi wanatarajia kuwa mastic yako itakuwa "inapita" tu. Ili kuzuia hili, mama wenye ujuzi huandaa cream ya mafuta, lakini mara nyingi pia ni mzuri. Na cream hiyo itapatana na kila mtu, na wahudumu wenye ujuzi, ambao wanataka kupendeza wageni na stadi zao, na wageni. Na bila shaka, kumbuka mpendwa "Napoleon". Je! Unataka kuchanganya na kuongeza kitu kipya kwa keki ya keki ya kawaida na mpendwa? "Napoleon" na custard ya siagi ... na kufurahia ladha ya jadi, lakini kwa "kusonga".

Viungo:

• Maziwa 400 ml
• Maziwa ya kuku 4 pcs.
• Sukari 100 g
• Butter 100 g
• Ngano ya ngano 2 tbsp. l.
• Orange machungwa 2.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Utahitaji: maziwa, mayai (viini), sukari, siagi, unga, machungwa.
• Hatua ya 2 Tofautiana na protini kutoka kwenye viini. Proteini zinaweza kufungia kwa usalama, hata zitakuja vizuri.
• Hatua ya 3 Kwa machungwa, ondoa jitihada na itapunguza juisi (100-120 ml).
• Hatua ya 4: Changanya viini, sukari, unga, juisi ya machungwa na zest.
• Hatua ya 5 Katika pua ya pili, kuleta maziwa kwa kuchemsha.
• Hatua ya 6 Mimina maziwa katika mchanganyiko wa viini, sukari na unga. Koroa vizuri ili hakuna uvimbe.
• Hatua ya 7 Weka moto na upika hadi nene (kuhusu dakika 1).
• Hatua ya 8 Butter siagi kidogo na ukayeyuka.
• Hatua ya 9 Ongeza siagi kwenye custard na kuchanganya vizuri.
• Hatua ya 10 Kuruhusu cream kusimama katika friji kwa saa angalau 2 (wakati huu, mafuta itachukua na cream itaweka sura vizuri).